LES 



OXYDATIONS DE L'ORGANISME 



(OXYDASES) 



AVANT-PROPOS 



Ce petit livre n'a aucune prétention scienti- 

 fique. Sa seule raison d'être est de répondre bien 

 au titre qui lui est assigné : il est d'actualité 

 médicale. 



En effet, l'étude des ferments solubles, bien 

 qu'abordée il y a déjà un demi-siècle, est restée 

 longtemps stationnaire, alors que celle des fer- 

 ments organisés, des microbes, a subi sous 

 l'influence de Pasteur l'essor que l'on connaît. 

 Mais par un de ces retours dont l'histoire scien- 

 tifique offre plus d'un exemple, ces recherches 

 sur le mécanisme pathogénique des agents mi- 

 crobiens, en nous faisant connaître les toxines et 

 leurs propriétés, nous ont montré les analogies 

 remarquables qui existaient entre les produits 

 de sécrétions microbiennes et les diastases, et de 

 ce fait, les biologistes ont été ramenés de nou- 



