OXYDASES. — OZONIDES. 23 



propriété de fixer cet oxygène durant un certain 

 temps et de le céder ensuite, pour les oxyder, aux 

 substances oxydables, mises à leur contact. Nous 

 trouvons la démonstration de cette hypothèse 

 dans Texemple suivant cité par Bourquelot (1) : 

 « Une macération aqueuse d'orge germée, battue 

 en présence d'un air ozonisé, acquiert la pro- 

 priété de fixer une partie de l'ozone sur cet air. 

 Cette macération, mise en présence d'un corps 

 oxydable, devient dès lors capable d'oxyder ce 

 corps, en lui cédant son oxygène, et l'oxydation 

 ainsi produite pourra, suivant la substance oxy- 

 dable choisie, se révéler par une réaction carac- 

 téristique. » 



A ces macérations ozonisées, à ces substances 

 excitatrices de l'oxygène, Schônbein donna le 

 nom à'ozfmides, de porte-ozone (ozontrager). 



Dans la pensée de Schônbein, comme le fait 

 remarquer Bourquelot, une partie de l'oxy- 

 gène se fixait sur ces corps à l'état d'ozone prêt à 

 passer sur d'autres corps. » 



Ces ozonides ne sont pas de véritables ferments 

 oxydants, des diastases oxydantes. Ils peuvent 

 bien, dans certaines circonstances, se charger 

 d'oxygène et céder cet oxygène, ils sont d'assez 

 bons véhicules, mais de mauvais chargeurs, et 



(1) Bourquelot, — Remarques sur les matières oxydantes 

 que l'on peut rencontrer chez les êtres vivants [Journal de 

 Pharmacie et de Chimie, 6» série, t. V, p. 465; 1897). 



