VII. — FERIYIENTS OXYDANTS CHEZ 



L'HOMME. 



A notre connaissance, aucun auteur n'a démon- 

 tré l'existence réelle d'oxydases chez l'homme. 

 L'étude méthodique des tissus et des humeurs 

 de l'homme au moyen de l'aldéhyde salicylique 

 et de la mensuration des gaz absorbés et produits, 

 n'a pas encore été tentée. C'est une lacune que 

 nous avons essayé de combler. 



11 est vrai de dire qu'avant nous l'étude des 

 ferments oxydants chez l'homme avait déjà été 

 l'objet d^m certain nombre de recherches, mais 

 des méthodes infidèles avaient faussé les résul- 

 tats obtenus. Là où les auteurs avaient cru pou- 

 voir admettre l'existence d'oxydases, il n'était 

 permis de conclure qu'à la présence de ferments 

 indirects. 



C'est ainsi que P. Carnot (1) signale la présence 

 d'un ferment oxydant dans la salive, en s'aidant 

 des réactifs de Rôhmann et de Spitzer, et de la 

 liqueur de gaïac. Il ne s'adresse pas à l'acide 

 salicylique. Achalme (2) conclut également à 



(1) Carnot (P.). — Sur un fermenlde la salive et de quelques 

 autres sécrétions (C. R. Société de Biologie, 1896, p. 552). 



(2) Achalme. — Recherches sur la présence des ferments 

 solublcs dans le pus [Société de Biologie, i^'' juillet 1899). 



