44 MÉTHODES DE RECHERCHE. 



ques gouttes de teinture de gaïac, puis on ajoute 

 quelques gouttes d'eau oxygénée. Un bouillon- 

 nement se produit, l'oxygène est mis en liberté. 

 Cependant aucune coloration bleue n'apparaît. 

 Il faut, pour qu'elle apparaisse, ajouter à plusieurs 

 reprises de nouvelles provisions d'eau oxygénée. 

 Les corps réducteurs du sérum fixaient et gar- 

 daient pour eux l'oxygène de l'eau oxygénée mis 

 en liberté, et ce n'est qu'après la saturation de 

 ces corps réducteurs, que l'oxydation de l'acide 

 gaïaconique est devenue possible. 



Nous avons, de notre côté, vu qu'en plaçant du 

 sérum humaia dans de certaines proportions en 

 contact avec une solution aqueuse de suc de 

 feuilles ou de tubercules de dablia, et en mettant 

 les tubes à l'étuve à 45°, on n'obtenait plus la 

 réaction noirâtre par l'adjonction d'une solution 

 de tyrosine, alors que les tubes témoins privés 

 de sérum présentaient encore nettement cette 

 réaction. 



De Rey-Pailbade (1) a mis en évidence direc- 

 tement ce pouvoir réducteur des tissus. Il a 

 prouvé que les tissus frais des animaux renfer- 

 ment un ferment réducteur, le pbilotbion (dias- 

 tase d'hydrogénation de Duclaux), ferment qui 

 possède le pouvoir de fixer de l'hydrogène à froid 

 sur le soufre. 



(1) En. DE Rky-Pailhade. — Pouvoir n'Mhictcur dos tissus 

 (Sociélé de Biulu<jie, 3 avril 1897 et 20 mars 1898). 



