60 FERMENTS OXYDANTS CHEZ LES VERTÉBRÉS. 



l'eau oxygénée (1), conservant cette propriété 

 après chauffage à 100°, la perdant après main- 

 tien durant quelques instants à la température 

 de 120^ Plus tard (2), le même auteur résume 

 dans un tableau les principaux résultats qu'il 

 obtient avec d'autres organes de divers ani- 

 maux. Tous ces organes peuvent décomposer 

 plus ou moins nettement et activement l'eau 

 oxygénée. 



Il recherche enfin la signification et l'origine 

 de la coloration rouge que les capsules surrénales 

 des animaux prennent au contact de l'air. Il 

 explique ce fait par une réaction complexe, déter- 

 minant d'abord la formation d'eau oxygénée et 

 la décomposition ultérieure de celle-ci. L'oxy- 

 gène ainsi rendu libre avec une activité particu- 

 lière se porterait sur le chromogène de la glande 

 pour l'oxyder et le faire virer au rouge. 



Abelous (3) étudie également dans les hu- 

 meurs et les tissus de l'organisme animal, la pré- 

 sence de ce ferment oxydant indirect. Il établit 

 une classification des tissus et des organes d'un 

 même animal, le veau, d'après leur pouvoir 

 décomposant vis-à-vis de l'eau oxygénée. 11 



(1) LÉPiNois. — Sur les ferments solubles décomposant l'eau 

 oxygénée (Société de Biologie, 20 mai 18*J'J). 



(2) LÉPiNOis. — Préparations organothérapiques, 1899. 



(3) Abelous. — Sur la présence dans l'organisme animal d'un 

 ferment soluble décomposant Teau oxygénée {Société de Bio- 

 logie, G mai 1899). 



