106 Chemische Konstitution und physiologische Wirksamkeit der Säuren. 



Art 



daß 



tausendstel normale Buttersäure viel wirksamer für 

 die Hervorruf ung der Membranbildung ist, als zwölftel 

 normale Salzsäure! Ein blinder Gegner der Dissoziations- 

 theorie könnte sich kein greifbareres Material wünschen als das 

 hier beigebrachte. Gleichwohl wäre es völlig verfehlt, diese 

 Resultate gegen die Theorie der elektrolytischen Dissoziation 

 zu verwerten. 



Der Widerspruch der hier mitgeteilten Tatsachen mit der 

 Dissoziationstheorie ist nur scheinbar und findet seine Lösung 

 durch die Berücksichtigung folgender zwei Umstände. Erstens 

 kommt für die Hervorrufung der Membranbildung nur die in 

 das Ei eingedrungene Säuremenge in Betracht, und zweitens 

 ist die Geschwindigkeit, mit der die verschiedenen Säuren in 

 das Ei eindringen, eine Funktion ihrer chemischen Konstitution. 



Wenn das richtig ist, so sollte uns der Nachweis gelingen, 

 daß die in dieser Arbeit nachgewiesenen Beziehungen zwischen 

 Konstitution und physiologischer Wirksamkeit der Säuren in 



