i6 



Die Ausfiihrung des Versuches mag an einem bestimmten Beispiele naher er- 

 lautert warden. Wahlen wir dafiir Oidium lactis, isoliert von Milch, welche 

 bei Zimmertemperatur der Verderbnis iiberlassen war, wobei bekanntlich eine dicke, 

 trockene Kahmhaut der genannten Art entsteht. Das Isolieren geschieht am schnell- 

 sten auf Wiirzegelatine, worauf ebenfalls das Weiterziichten stattfindet. So bekommt 

 man ein reichliches Material, welches nun wie folgt verwendet wird: 



AuBer Nitraten und Nitriten, welche fur Oidium nicht geeignet sind, dafiir 

 sozusagen nicht existieren, sind die gewohnlichen Stickstoffverbindungen fur 

 Oidium lactis assimilationsfahig; Ammonsalze und Harnstoff gehoren zu den besten 

 Stickstoffquellen. Auch beziiglich der Kohlenstoffverbindungen ist Oidium nicht be- 

 sonders wahlerisch, doch konnen Rohrzucker, Maltose und Milchzucker nicht als 

 Nahrung dienen. Dagegen sind Glukose, Lavulose, Glyzerin, Acetate, Propionate 

 und Butyrate gut verwendbar 1 ). 



Fig. I. Zirkulares Diffusionsfeld ohne 

 Mikroben. Die Ordinatenbedeuten das 

 Ma8 der Konzentration der diffundie- 

 renden Substanz in einem zirkularen 

 Diffusionsfeld, dessen Mittelpunkt bei 

 O liegt; die Abscissen sind also die 

 Entfernungen vom Mittelpunkt. 



Fig. 2. Diffusionsfeld mit Mikroben 

 (Absorptionsfeld). Die Ordinate OA 

 bedeutet diejenige Konzentration, wel- 

 che bei den gegebenen Bedingungen 

 absorbiert wird. Mit mehr Substanz 

 bleibt OA gleich, doch dehnt sich das 

 Auxanogramm aus, AB wird dann 

 also groBer. 



Bringt man nun in eine Agar- oder Gelatinelosung in Leitungswasser z. B. 

 5 Proz. Glukose und 0,05 Proz. KHoPCU, und wenn dann noch eine Triibung von 

 Calciumphosphat bemerkbar ist, einzelne Tropfen Phosporsaure, vermischt die noch 

 fliissige, jedoch auf ca. 30 C a 35 C abgekiihlte Masse mit einem UbermaB von 

 Ch'dmmkeimen und gieBt zu einer Platte aus, so wird darin nur sehr wenig Wachstum 

 stattfinden, weil assimilierbarer Stickstoff fehlt. Bringt man nun lokal auf die Platte 

 einige Kristalle von Harnstoff oder eines Ammonsalzes, so wird schon nach mehreren 



') Weil es leicht ist, vermittels der auxanographischen Methode Mikroben aufzu- 

 finden mit einem gegeniiber verschiedenen Substanzen entgegengesetztes Absorptions- 

 vermogen, so konnen darauf sehr gute analytische Trennungsverfahren basiert werden. 

 So f and ich z. B., daB Saccharomyces Mycoderma Laktate wohl und Propionate 

 nicht absorbiert, was gleichfalls beziiglich der freien Sauren gilt. Dadurch wurde es 

 moglich, auf sehr einfache Weise diese beiden Sauren nebeneinander zu bestimmen 

 was sich z. B. als wertvoll ergibt bei der Untersuchung der Propionsauregarung aus 

 Caliumlaktat. 



Auf ahnliche Weise konnen Essigsaure und Propionsaure voneinander getrennt 

 werden, weil S. Mycoderma auch die erstgenannte Saure sowie die Acetate absorbiert 

 und assimiliert. Uberhaupt ist die ganze Gruppe der Saccharomyceten im weiteren Sinne 

 eine wahre Fundgrube fur solche Trennungsverfahren, und durchaus noch nicht ge- 

 niigend in dieser Richtung untersucht. Doch gibt es auch sehr viele Bakterien, die 

 sich dafiir ausgezeichnet eignen, und zwar in allerlei ungeahnten Richtungen. 



