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dass das leicht losliche Emulsionslevulan durch ein Exoenzym, die etwas schwieriger 

 losliche Modifikation durch ein Endoenzym erzeugt wird. Beide Enzymen sind je- 

 doch wahrscheinlich nur als nach der Molekulargrosse abgestufte Formen eines ein- 

 zigen Korpers aufzufassen, welches ich Viscosaccharase genannt habe. 



_?. Das Enzym Viscosaccharase. 



Dass das Levulan, welches sich ausserhalb des Bakterienkorpers aus dem Rohr- 

 zucker bildet, tatsachlich durch Einwirkung eines Enzyms erzeugt wird, geht aus 

 folgender Beobachtung hervor. 



Sohneidet man aus dem Emulsionsfeld, welches sich rings um eine Mesentericus- 

 oder eine Megatheriumkolonie in einer Rohrzuckeragarplatte befindet, derweise ein 

 Stuck heraus, dass die Bakterienkolonie selbst nicht beruhrt wird, und legt dieses 

 Agarstiick, welches also Levulantropfchen enthalt, auf eine andere Rohrzuckeragar- 

 platte, so ergiebt sich, dass darunter wieder eine neues Emulsionsfeld entsteht, wah- 

 rend das Levulan, als nicht diffusionsfahiger Korper das aufgelegte Agarstuck nicht 

 verlasst. Wird das Agarstuck vor dem Auflegen auf die neue Platte zuvor gekocht, 

 so geht darin das Vermogen zur weiteren Levulanerzeugung verloren. Chloroform 

 vernichtet diese Eigensohaft jedoch nicht. Es muss also im Levulanfeld ein 16s- 

 liches und diffusionsfahiges Enzym vorkommen, welches im Stande. ist, aus dem 

 Rohrzucker Levulan zu erzeugen und wohl bei einer Siedehitze, nicht jedoch durch 

 Chloroform, vernichtet wird. Inzwischen sind sowohl Chloroform wie Alhohol der 

 Enzymwirkung einigermassen schadlich, wohl dadurch, dass das Enzym durch diese 

 Substanzen teilweise unloslich wird. Das Enzym wurde Viscosaccharase genannt als 

 das Produkt noch unvollstandig untersucht war und sollte auch als Saccharolevu- 

 lanase bezeichnet werden konnen. 



Die Eigenschaft des Levulans, in den Agarplatten nicht von der Entstehungs- 

 stelle durch Diffusion sich entfernen zu konnen, zeigt deutlich, dass dieser Korper 

 aus grosseren Molekiilen aufgebaut sein muss, wie seine Muttersubstanz, der Rohr- 

 zucker, welcher sich mit Leichtigkeit durch Diffusion fortbewegen kann. Daraus 

 folgt aber, dass das Enzym eine synthetisierende Wirkung auf den Rohrzucker 

 ausiibt. 



Weil hierbei ein das polarisierte Licht nach links drehender Korper entsteht, 

 konnte man meinen, dass die Wirkung nicht direkt auf den Rohrzucker, sondern auf 

 die Levulose stattfinden muss. Dieses ist jedoch nicht der Fall, denn friiher wurde 

 schon hervorgehoben, dass Levulose an sich nioht fur Levulanbiljdung geignet ist, 

 was insoweit bemerkenswert ist, als die Levulanbazillen mit Levulose als Kohlen- 

 stoffquelle sich gut ernahren und damit wachsen konnen. Die Hypothese ware jedoch 

 zu retten durch die Annahme, dass Levulan nur aus Levulose im status nascens ge- 

 bildet werden kann. 



Schliesslich soil in diesem Verbande noch bemerkt werden, dass alle bisher auf- 

 gefundenen Levulan erzeugenden Bakterien zugleich zu einer energischen Rohr- 

 zuckerinversion veranlassen, was iibrigens von B. mesentericus vulgatus sohon langst 

 bekannt war. Neben Levulan werden denn auch immer Levulose und Glukose ge- 

 funden. 



