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III. Die Lebensvorgäoge in der Pflanze Physiologie 



wachsen, also keine Möglichkeit haben, zu assimiliren, müssen deshalb 

 nothwendig an Trockengewichl abnehmen und endlieh durch Stoffverlust 



zu Grunde gehen. Die Stoffe, welche die bei der 

 AthmuDg abgegebene Kohlensäure liefern, sind 

 die Kohlehydrate, welche offenbar durch die 

 Thätigkeit des Protoplasmas oxydirt werden. Die 

 Athmung ist für das Leben der Pflanze unbedingt 

 nothwendig; in sauerstofi'freier Atmosphäre un- 

 terbleiben die Lebensvorgänge ; die Bew egungen 

 des Protoplasmas stehen still: das Wachst hum 

 unterbleibt, die Reizbarkeit beweglicher Blätter 

 (wie von Mimosa. Oxalis, s. § 57) erlischt ; zuletzt 

 tritt der Tod der eanzeu Pflanze ein. 



Die nachtheiligen Folgen des Sauerstoff- 

 mangels zeigen sich sehr augenfällig an dem Ab- 

 sterben von Pflanzen, deren Wurzeln nicht ee- 



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nüi^end mit Luft in Berührung kommen : es ist 

 dies dev Fall, wenn durch zu reichliches Begießen 

 die Zwischenräume zwischen den Bodentheilchen 

 sich mit Wasser füllen, oder wenn, wie in den 

 Straßen der Städte, der Boden zu fest ist. um 

 eine genügende Luftzirkulation zu ermöglichen. 

 — Pflanzen, welche normal in einem mit Wasser 

 durchtränkten Boden wurzeln, wie alle Sumpf- 

 pflanzen, besitzen dem entsprechend im Innern 

 große Lufträume, die sich von den oberirdischen 

 Theilen aus nach abwärts erstrecken und so den 

 unterirdischen Theilen im Innern der Pflanze die 

 nothige Luft, d. h. Sauerstoff zuführen. 



Durch die Athmung werden Kräfte gewon- 

 nen und neue chemische Prozesse angeregt. 



Wie bei allen Oxydationsvoreäneen wird 

 auch in der Pflanze hierdurch Wärme frei: da 

 aber bei der Pflanze die Abkühlung durch andere 

 Faktoren sehr begünstigt ist. wird für gewöhn- 

 lich keine Temperaturerhöhung durch die Athmung 

 bemerkbar. Dieselbe tritt nur in einzelnen Fällen 

 hervor, wo die Athmung sehr ausgiebig und die 

 Abkühlung sehr beschränkt ist . so bei der Kei- 

 mung \ 011 Samen, welche dicht beisammen liegen, 

 wie ■/.. B. die Gerstenkeime bei der Malzbereitung ; dieselbe besteht näm- 

 lich darin, daß Gerstenkorner durch Feuchtigkeit und Wärme zum Keimen 

 gebracht werden, um die Stärke in Zucker zu verwandeln; dabei tritt eine 

 erhebliche Erhöhung der Temperatur ein. In manchen Blüthen, z. B. von 

 Araceen . hat man eine Selbsterwärmung \on 4 — 5, selbst bis I0°C. über 

 die Lufttemperatur beobachtet. In geeigneten Apparaten, wie Fig. 80, läßt 



Fig. 80. Apparat zur Beobach- 

 tung der Selbsterwärmung klei- 

 ner , sich öffnender Blüthen oder 

 keimender Samen. Dieselben 

 len auf den Trichter r mög- 

 lichst dicht zusammengeh;! ut't 

 und dieser in ein unten Kali- 

 lauge Ui enthaltendes Gefäß (/) 

 gesteckt. Dieselbe absorbirt die 

 bei der Athmung gebildete Koh- 

 lensäure. Das Ganze wird mit 

 einer Glocke [g) bedeckt, durch 

 deren mit Baumwolle locker ver- 

 Btopften Hals ein feines Ther- 

 "»ter geführt wird, dessen 

 Engel /.wischen den Objekten 

 steckt. Die Temperatur wird in 

 diesem Apparat huher sein als 

 inem zweiten ebensolchen, 

 /um Vergleich aufgestellten, in 

 •lern die Pflanzentheile durch 

 Papierstucke u. dgl. ersetzt Bind 

 cb Sachs). 



