2. Die Ernährung. 



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die Schwefelsäure noch weiter* zersetzt wird. Die Kalisalze verrathen 

 eine nähere Beziehung zu den Kohlehydraten , da sie hauptsächlich in 

 solchen Pflänzentheilen getroffen werden, welche reich an Stärke, Zucker 

 u. dgl. sind, wie die Kartoffeln, Runkelrüben, Weintrauben. Über die 

 Rolle der Kalk- und Magnesiasalze ist nichts bekannt ; hingegen wis- 

 sen wir, daß das Eisen, wenn es auch nur in geringen Mengen angetroffen 

 wird, unumgänglich nothwendig zur Entstehung des Chlorophyllfarbstoffs | 

 ist. Pflanzen, welche sorgfältig ohne Eisen erzogen werden, bilden nach 

 Erschöpfung ihres eigenen Eisenvorraths weiße Blätter; diese, chloro- 

 tisch oder bleichsüchtig genannt, erhalten ihre grüne Färbung unter 

 Chlorophyllbildung alsbald, wenn man dem Boden Eisen zusetzt oder auch 

 nur ihre Oberfläche mit einer sehr verdünnten Eisenlösung bestreicht. 



Der Stickstoff, bekanntlich ein wesentlicher Bestandtheil der Eiweiß- 

 stoffe, entstammt ebenfalls dem Boden, und zwar sind es salpetersaure 

 Salze und Ammoniakverbindungen, welche von der Wurzel aufgenommen 

 werden ; der freie Stickstoff, obwohl sehr reichlich in der Atmosphäre vor- 

 handen , wird nicht aufgenommen ; eine Pflanze , deren Wurzeln keine 

 Stickstoffverbindungen zugänglich sind, geht zu Grunde. 



Die hier in Kürze mitgelheilten Resultate über die Notwendigkeit der 

 aus dem Boden stammenden Nahrungsstoffe ergeben sich weniger aus den 

 ihre allgemeine Verbreitung darthuenden Analysen von Pflanzenaschen, als 

 vielmehr wesentlich aus Kulturversüchen mit künstlichen Nährstoff- 

 lösungen. Fehlt in einerJS'ährstofflösung, welche übrigens nur wenige 

 pro mille feste Substanz enthalten darf, nur ein einziger der für das Leben 

 der Pflanze nothw endigen Elementarstoffe, so kann die Pflanze ihre normale 

 Entwickelung nicht erreichen. Die für die Pflanze nothwendigen Elemen- 

 tarstoffe sind beispielsweise in beiden folgenden Nährstofflösungen , aber 

 auch in anderen ebenfalls möglichen in geeigneter Form enthalten: 



1. 



Salpetersaurer Kalk. 

 Salpetersaures Kali. 

 Saures phosphorsaures Kali. 

 Schwefelsaure Magnesia. 

 Phosphorsaures Eisen. 



2. 



Salpetersaurer Kalk. 

 Salpetersaures Ammoniak. 

 Schwefelsaures Kali. 

 Phosphorsaure Magnesia. 

 Eisenchlorid. 



Der Umstand, daß eine solche Nährstofflösung in Folge der Kultur ihre 

 Zusammensetzung verändert, somit häufig erneuert werden muß, zeigt, 

 daß die Pflanze nicht alle Stoffe in gleicher Menge aufnimmt; ebenso erge- 

 ben die Analysen von verschiedenen Pflanzen, welche im Freien auf dem- 

 selben Substrate erwachsen sind , doch gewöhnlich eine verschiedene 

 Zusammensetzung ihrer Asche. Dieses Verhalten, welches man als Wahl- 

 vermögen bezeichnet hat, erklärt sich daraus, daß je nach der Natur der 

 Pflanzen die verschiedenen Stolle in verschiedener Menge verbraucht wer- 

 den und nach den Diffusionsgesetzen je nach dem Verbrauche auch die in 

 die Pflanzenwurzel eintretende Quantität verschieden ist. 



Die Xothwendiskeit gewisser Aschenbestandtheile für das Leben der 



