gQ Fungi. (Schroter.) 



Volksnahrungsmittel. Audi bei uncivilisierten Volksstammen in Afrika, Asien, Amerika 

 und Australian sollen teils ausgebildete Pilze, teils die groBen Sclerotien von Lentinus, 

 Polyporus u. a. (Pachyma, Mylitta) viel zur Ernahrung dienen. Als Arzneimittel stehen 

 in manchen Landern, besonders China, einzelne Pilze (Lysurus, Torrubia sp.) in hohem 

 Ansehen. Audi in Deutschland spielen einige in der Volksmedicin noch eine Rolle 

 (Auricularia Auricula Judae, Phallus impudicus, Elaphomyces cervinus) ; friiher officinell 

 waren Polyporus Lands (als Purgiermiltel), Ochroporus igniarius (zur Stillung parenchy- 

 matischer Blutungen) . Das neueste Arzneibuch fiir das deutsche Reich enthalt von Pilzen 

 nur noch Secale cornutum , das Sclerotium von Clacicrps pur pur ea (als blutstillendes 

 Mittel). In der Technik werden verwerlet Ochroporus fomentarius zu Ziindschwamm 

 und (in kleinem MaBstabe) zu Bekleidungsstoffen , Saccharomyces cercvisiae und ver- 

 wandle Arten zur Herstellung alkoholischer Getranke, Bier, Wein, Spiritus, Kumis, Kefir 

 und des Alkohols iiberhaupt, sowie in der Backerei ^Presshefe). In Japan wird Asper- 

 f/illus Oryzae seit alter Zeit bei der Bereitung des Reisweins (Sake) und einiger Speisen 

 (Schoju, Kasi) verwendet. - - Als niitzliche Pilze miissen auch diejenigen bezeichnet 

 werden, welche Krankheiten bei schadlichen Tieren hervorrul'en. Besonders werden die 

 schadlichen Forstinsekten (Raupen) zuweilen durch Pilze (verschiedene Arten von Ento- 

 mophthora, Empusa, Torrubia) schnell vernichtet, ebenso die Stubenfliegen durch Empusa 

 muscae. In schadlicher Weise treten die Pilze hervor erstlich als Giflpilze, welche durch 

 Verwechselung mit Speisepilzen iible Folgen herbeifiihren konnen. Einige derselben 

 (^?na?nta- Arten, namentlich A. bulbosa) fiihren totliche Gifte, andere (namentlich Itussula 

 und Lrtcton'a-Arten) scharfe Stoffe. - - Sehr groBen Schaden konnen die parasitaren 

 Pflanzenpilze herbeifiihren, wenn sie, wie das vielfach geschieht, sich auf Kulturpfl. in 

 Feld und Garten verbreiten. Hierher gehoren auch die Schadigungen der Obst- und 

 Waldbaume durch Pilze. Auch an dem Holze in Gebauden veranlassen einige Schwamme, 

 namentlich Serjmla lacrimans, bedeutenden Schaden. 



FoSSJIe Formen von Pilzen sind aus alteren Perioden nicht rnit Sicherheit bekannt ; 

 erwahnt werden Ithizoinorpha Siyillariae in den Kohlenlagern von Kolurnbien (Silur- 

 formation), Excipolites Zobelii aus der Steinkohle, aus der Triasformation einige Blatt- 

 pilze wie Hysterites, Sphaerites, mehrerePolyporites-Formen. In Bernstein eingeschlossene 

 Holzstiickchen zeigen oft auBerordentlich wohl erhaltene Mycelieu und einzelne Sporen, 

 seltener finden sich darin deutlicher entwickelte und bestimmbare Pilzformen. 



Eintellung der Pilze. Die Systematik der Pilze hat in den letzten 50 Jahren eine 

 vollstandige Umwandlung durchgemacht, namentlich durch die Erkenntnis der Entwicke- 

 lungsgeschichte der meisten Pilztypen. GroBe Gruppen der alien Systematik, wie die 

 Coniomycetes, Hyphomycetes , Tuberculariaceae, Sphaeropsideae u. a. sind verschwunden, 

 ihre Arten als Nebenfruchtformen ausgebildeterer Pilze erkannt. Auch in den letzlen 

 Jahrzehnten hat die Systematik mannigfache Wandlungen erfahren. Bei der ersten Neu- 

 gestaltungdes Systems waren es besonders 2 Gesichtspunkte, welche dabei in den Yorder- 

 grund gestellt wurden; erstlich die Sexualital bezw. die Fruchtbildung durch verschiedene 

 Formen der Befruchtung; nach dem jetzigen Slande der Kenntnis iiber diesen Punkt kann 

 man ihn fiir die Einteilung der Gesamtheit der Pilze nicht rnehr als Hauptausgangspunkt 

 betrachten, da dem groBten Teil derselben und gerade den am weitesten entwickelten Formen 

 jede Sexualitat abgeht, nur fiir einige weniger enlwickelte Gruppen ist er von Bedeutung 

 und ist hier auch zur Gliederung der Ordnungen zu verwerten. Der zweite Ausgangspunkt 

 war der, dass die Pilze keine einheitlicheKlasse bildeten, sondern eineReihe von Gruppen, 

 von denen sich jede aus einer besonderen Gruppe der Algen herausgebildet h'atte, indem 

 durch den Parasitismus einzelne Formen das Bediirfnis und darauf auch die Befahigung 

 zur Chlorophyllbildung verloren hatten. Zum Teil gestiitzt auf die friihere Auschauung 

 iiber die Befruchtung, dachte man an Ankniipfung der einzelnen Pilzordnungen an die 

 Palmellaceae-Chytridiaceae , Siphoneae-Saprolegnieac , Conjugatae-Mucorineae, Oedogo- 

 nicae-Monoblepharis, Florideae-Ascomycetes, z. T. Basidiomycetes. Abgesehen von dem 



