142 IH. Nachweis der trophischen Wirkung der functionellen Reize. 



thum eines jungen Menschen nur wenig-, den Ansatz nicht an- 

 nähernd proportional der Nahrung beschleunigen. Und ebenso 

 findet beim Erwachsenen mit der Verbesserung der Kost die 

 grössere Volumensentfaltung der Organe an specitischen Theilen, 

 von Fettanhäufung also abgesehen . blos in gewissen Grenzen 

 statt, über welche sie nicht hinausgeht. Dem entsprechend sagt 

 Cohnheim 1 ), dass vermehrte Nahrungszufuhr nicht zu ver- 

 mehrter Eiweissaufspeicherung im Blute oder in den Geweben 

 führe, wenn nicht zugleich mehr Arbeit geleistet wird, und die 

 Resultate Voit's sind bekannt, welcher fand, dass mit der 

 grösseren Zufuhr von Eiweiss zum Körper cet. par. auch die 

 Verbrennung desselben kenntlich an der grösseren Ausschei- 

 dung von Harnstoff, steigt, und dass nur relativ wenig mehr 

 im Körper zurückgehalten wird, und dieses auch zum grössten 

 Theil nicht als Organeiweiss unter Vermehrung des Protoplasma 

 der Zellen, sondern nur als Circulationseiweiss, als Vorraths- 

 nahrung. 



Wie so der ganze Körper die Aufnahme , die wirkliche 

 Assimilation gebotener Nahrung verschmähen kann, so 

 können es auch die einzelnen Theile desselben. 



Virchow 2 ! hat schon vor vielen Jahren diese Bedeutung 

 des Experimentes der Durchschneidung des Halssympathicus 

 hervorgehoben. Nach dieser Operation sahen er, Schiff 

 u. A. wochenlang anhaltende Erweiterung der Blutgefässe ent- 

 stehen, ohne dass eine Verdickung der Haut oder vermehrte 

 Abschuppung stattfand. Ingleichen erhielten Gl. Bernard, 

 Ollier 3 ) in 15 Fällen. Cohnheim 4 ) selbst bei jugendlichen 

 Individuen keine Hypertrophie nach der gleichen Operation. 



1 Cohnheim, Allgera. Pathologie. Bd. I. p. 584. 



2 ) Siehe Virchow, Cellularpathologie. Aufl. IV. p. 15S. 



3 ; Ollier, Journ. de la Physiol. VI. 1S63. p. 107. 



4 Cohnheim 1. c. I. p. 597. 1677. 



