nur i Proz. Nitrat verwendet war, welcher Gehalt natiirlich schnell zu einer sehr 

 geringen Menge sinken muBte, was ausnahmslos auch in anderen Fallen und in 

 den verschiedensten Rohkulturen mit starker Verminderung des Oxydulgehaltes 

 einhergeht. Am 15. Juli war Nitrat oder Nitrit durch die Diphenylaminschwefel- 

 saurereaktion noch nachweisbar. 



b) Stickoxydulbildung durch B. Stutzeri. 



Wir haben mit zwei Varietaten dieser Bakterie experimentiert, wovon die 

 eine (Var. Nr. i) stammte aus einem Denitrifikationsversuch mit Seignettesalz, 

 infiziert mit Gartenerde, die zweite (Var. Nr. 2) aus Fleischbouillon mit i Proz. 

 Ammonnitrat, ebenfalls mit Gartenerde in Denitrifikation versetzt. Beide Varie- 

 taten bilden deutlich verschiedene Kolonien. 



i. Versuch. Am 8. Juli wurde Bouillon mit i Proz. Ammonnitrat in ge- 

 schlossener Flasche infiziert mit Stutzeri (Var. Nr. i) und kultiviert bei 37. 



Das Gas wurde oberhalb gesattigter Chlorcalciumlosung gesammelt, wovon 

 wir wissen, daB es die Garungsgase so gut wie gar nicht lost. Die Analyse 

 lehrte folgendes: 



Mikroskopisch und kulturell konnte nachgewiesen werden, daB die eingeimpfte 

 Bakterie vorherrschte, doch war eine nicht denitrifizierende Infektion einge- 

 schlichen. Der langsame Verlauf des Versuches muB wahrscheinlich auf zu hoher 

 Temperatur und ungeniigender Liiftung beruht haben. 



2. Versuch. Bouillon mit i Proz. Ammonnitrat wurde am 8. Juli mit 

 B. Stutzeri Nr. 2 infiziert. Bei 31 C waren erst am 17. Juli 36 ccm Gas ent- 

 wickelt, wovon 4 ccm oder 4 Proz. Stickoxydul und 32 ccm oder 89 Proz. Stick- 

 stoff, wahrend die Kohlensaure noch ganzlich gelost war. Das Gas war iiber 

 Quecksilber aufgefangen. 



3. Versuch. Wie vorgehend, jedoch mit 2 Proz. Ammonnitrat. 

 Die Gasanalyse ergab : 



Das Gas war oberhalb gesattigter Chlorcalciumlosung gesammelt, und die 

 Untersuchung zeigte, daB die Kultur rein geblieben war. 



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