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La reaction reussit d'ailleurs aussi tres bien sur la gelatine ordinaire au 

 bouillon de viande, a condition que ce milieu ne soit pas alcalin. Elle est tout 

 aussi belle, sinon plus belle encore, sur 1'agar pur, sans autre addition qu'une 

 trace d'acide ou de KHz POi et d'un peu d'amidon; c'est-a-dire sur un milieu 

 que Ton peut comparer a une feuille en train de se decomposer, ou d'autres 

 materiaux analogues se rencontrant dans le sol. 



Des plaques fraiches d'urine gelatinee sont aussi propres a la culture. 



Cependant, on doit toujours songer que la quinone est instable a 1'air en 

 solution alcaline, et que Ton devra done, pour compter par exemple le nombre 

 des colonies de Streptothrix issues d'ensemencements de terre ou d'humus, operer 

 sur une gelatine amidonnee de reaction faiblement acide. Traitees par 1'iodure 

 de potassium et 1'acide chlorhydrique, des plaques de cette nature donnent une 

 idee reellement surprenante de la richesse du sol en S. chromogena et, comme on 

 peut en deduire, en quinone libre. 



Au cas ou Ton desire demontrer la production de quinone dans les cultures 

 liquides, il est a recommander que Ton fasse usage, soit d'un bouillon de viande 

 faiblement acidule, soit d'une solution de peptone dans 1'eau de canalisation; on 

 ajoutera dans 1'un comme dans 1'autre cas un peu d'amidon, et Ton cultivera 

 vers 28 ou 30 C., qui se sont montre etre les temperatures optimales. La demon- 

 stration de la presence de quinone et son dosage quantitativ peuvent se faire 

 comme d'habitude au moyen d'iodure de potassium et d'amidon. 



L'on peut de la maniere suivante deceler directement la quinone sous forme 

 de quinhydrone. 



Je me preparai des cultures abondantes de S. chromogena dans des solutions 

 renfermant, sur 100 parties d'eau de canalisation, 0,05 KHPO, 0,05 (NHt}sSO 

 3/o de glucose. Ces cultures furent ensuite versees a la surface de plaques de 

 gelatine, dans de grandes boites de verre. La composition de la gelatine etait 

 la suivante: 100 d'eau de canalisation, 10 de gelatine, 0,5 KHz POi et 0,1 d'amidon 

 soluble. Ce precede a 1'avantage que la surface entiere de la gelatine est complete- 

 ment recouverte d'une vegetation bien developpee de S. chromogena, qui commence 

 aussitot a former de la quinone. Au bout d'un ou deux jours la plaque est com- 

 pletement imbibee de quinone. II est vrai que le S. chromogena produit un peu 

 d'alcali, qui provoque 1'oxydation de la quinone, mais la duree de la culture n'est 

 pas necessairement assez longue pour entrainer la deperdition de beaucoup de 

 matiere. On fait alors fondre les plaques, extrait la quinone en secouant avec 

 du benzol, et melange la solution avec une solution benzolique d'hydroquinone- 

 L'evaporation lente me donna quelques aiguilles cristallines isolees de quinhydrone, 

 tres reconnaissables a leur dichroisme et quelques autres proprietes caracteristiques. 

 Toutefois 1'extraction de la gelatine liquefiee par le benzol n'est pas facile parce 

 qu'il se forme une emulsion tres difficile a separer. Je n'ai pu obtenir de quin- 

 hydrone aux depens des liquides nutritifs. 



4. Comment la tjuinone se forme-t-eller 



II y a trois manieres essentiellement differentes dont la cellule vivante produit 

 des substances chemiques: i comme produits de dedoublement du protoplasme lui- 



