de VA. aerogenes. Si Ton prolonge la fermentation, il s'y developpe des ferments 

 lactiques (Lactobacter), qui supplantent les formes de Vaerogenes. Les infusions 

 vegetales, ensemencees de terre, peuvent fournir egalement par transport repete une 

 accumulation de cette forme, meme une culture pure. Cette forme se rencontre aussi 

 tres generalement dans le lait, surtout dans le lait un peu acide, mais pas trop vieux ; 

 aussi dans le sol, dans 1'eau et dans la vase des canaux. Elle fait fermenter aussi bien 

 le saccharose que le lactose, le maltose et la mannite avec grande intensite. 



2. Aerobacter viscosum. Ressemble a 1'espece precedente, mais forme des colonies 

 extremement variees sur le mout gelatine et les substratums au saccharose ; appartient 

 par suite aux bacteries mucigenes les plus typiques. Fermentation active dans le mout 

 et les autres solutions sucrees, tant celles de saccharose que de maltose et de lactose. 

 Consiste en diplococques ou courts batonnets avec accumulation de glycogene aux 

 poles, non au centre; par suite il n'y a qu'un faible brunissement par 1'iode. Est 

 immobile. Fut isole des fermentations d' Aerobacter ci-dessus mentionnees, quand on 

 faisait usage de seigle, provenant du Danube ou de la Mer noire; jamais aux depens 

 de seigle des pays du Nord ou des Pays-Bas. 



3. Aerobacter coli. Cette espece comprend un grand nombre de varietes, isolees 

 en partie des excrements, surtout de mammiferes, en partie aussi des eaux menageres 

 et des canaux des villes. La variete la mieux connue est VA. coli var. commune 

 Escherich. La forme provenant des excrements humains est assez bien carac- 

 terisee par son tres faible pouvoir de decomposer 1'indican, et la production d'une 

 matiere colorante jaune dans les cultures sur pomme de terre. Sur le mout ou le bouillon 

 gelatines prennent naissance les colonies plates bien connues, decoupees sur les bords, 

 transparentes comme du verre. Produit de 1'hydrogene, de 1'anhydride carbonique et de 

 1'hydrogene sulfure dans les solutions de mout. C'est le sujet des travaux si etendus 

 et embrouilles sur le co/f-bacille. Certaines varietes ne produisent pas de gaz dans ie 

 mout et se laissent alors facilement confondre avec 1'organisme du typhus, dont ils 

 different toutefois essentiellement *). 



A. coli var. infusionum 2 ). Se developpe sur le mout et le bouillon gelatines de 

 la meme maniere que VA. coli var. commune, avec lequel on confond souvent la pre- 

 sente variete. Elle est toutefois plus robuste et bien plus riche en glycogene, ce qui 

 fait que les colonies sur mout gelatine se colorent en violet-brun fonce par 1'iode, 

 meme bleu pur dans beaucoup de cas, comme il a deja etc dit a propos du diagnostic 

 du genre. Se rencontre surtout tres generalement dans les eaux de dechet des fabri- 

 ques de sucre de canne et dans les infusions vegetales, dans 1'eau de rouissage du lin, 

 dans les eaux menageres, dans le lait en compagnie de VA. aerogenes, dans les fer- 

 mentations spontanees de la farine. Cette variete de VA. coli est avec VA. aerogenes 

 la bacterie la plus importante de la fermentation de 1'indigo, et peut done etre aise- 

 ment accumulee dans les decoctions d'Indigofera leptostachya et Polygonutn tinc- 

 torium, qui sont ensemencees au moyen d'un peu de terre, et transporters a plusieurs 



*) Le Bacillus typho'ides appartient a mon avis a un tout autre genre, auquel il faut 

 rapporter aussi le Bacterium sopfii Kurth. 



2 ) Bien que je croie cette forme suffisamment caracterisee, pour lui donner le rang 

 d'espece, la bibliographic me conduit a la subordonner provisoirement comme variete 

 au coli. 



