155 



Nous allons maintenant donner d'abord, sous forme de tableau, un aperqu cles ren- 

 dements d'azote fournis par les accumulations grossieres, cultivees au moins pendant 

 24 heures a 28 C. et puis a 23 25 C. 



Afin d'examiner si, a la fin de 1'experience, il restait encore du glucose ou de la 

 mannite, nous avons opere comme suit: 



Glucose. Dans un mince tube a reaction on verse un peu de bleu de methylene et 

 de potasse caustique et on fait bouillir, puis on introduit au fond du liquide bouillant, 

 au moyen d'un tube de verre, quelques gouttes de la solution a examiner; s'il reste 

 encore du glucose, le bleu de methylene se decolore immediatement par reduction. 



Mannite. On laisse s'evaporer sur un porte-objet une goutte du liquide a exa- 

 miner. S'il contient encore de la mannite, on voit se former au bord de la goutte un 

 anneau blanc caracteristique d'aiguilles cristallines. 



La presence d' acide lactique etait decelee par la belle reaction au moyen d'yttrium 

 de M. le Prof. H. B e h r e n s. A cet effet on extrait 1'acide en secouant le liquide 

 en presence d'ether, puis on evapore 1'ether dans un verre de montre, on neutralise 

 a l'ammoniaque et on ajoute une petite quantite d'un sel d'yttrium; 1'acide lactique ^e 

 precipite alors sous forme de microspherites de lactate d'yttrium, fortement birefringents 

 et tres caracteristiques. 



Dans ces experiences la fermentation butyrique etait presque ou tout a fait im- 

 possible, mais il se pourrait qu'il cut existe des organismes anaerobies, a lY-tat de 

 germes isoles, dans toutes les experiences avec les accumulations grossieres ; dans 

 quelques-unes d'entr'elles meme en grandes quantites. II est toutefois bien difficile de 

 les distinguer, au microscope ou par culture, de Polymyxa, Reptans et Sphaericuin, 

 car il faut pour cela que les anaerobies soient excessivement nombreux. Dans toutes 

 ces experiences 1'azote etait surtout fixe sous forme d'albumine bacterienne dans les 

 cellules de Chroococcum, car, bien que les cellules de Granulobacter et Radiobacter 

 soient relativement beaucoup plus riches en albumine que celles de Chroococcum, leur 

 n ombre est cependant beaucoup trop restreint, pour 1'emporter clans 1'ensemble. 



(Voir le tableau aux pages suivantes). 



