356 



citrat-Asparagin-Nitrat entstehen sollte. Wir haben aber, dieser Auffassung ganz 

 entgegengesetzt, gefunden, daB die Nitrat-Bouillon wohl die vorziiglichste Nahr- 

 losung ist, um den Vorgang der Stickoxydulbildung zu studieren. 



Der Bakterienzustand in den angefiihrten Rohkulturen ist auBerordentlich 

 verschieden. und, wie gesagt, noch nicht vollstandig durchgearbeitet. Folgende 

 Regel laBt sich mikroskopisch nachweisen als allgemein zutreffend: Bei einem 

 Nitratgehalt von 5 Proz. bis 12 Proz. herrschen, bei den beschriebenen Bedin- 

 gungen, sowie auch in Nitratbouillon bei 37 langere, bewegliche, sporenbildende 

 Stabchen vor, welche zu mehreren nahe verwandten Arten oder Varietaten zu 

 bringen sind, die den anaeroben Keimen der eigentlichen stinkenden EiweiB- 

 faulnis sehr nahe stehen. Bei einem geringeren Salpetergehalt, von z. B. 0,1 Proz. 

 a r Proz. und bei niederer Temperatur, zeigt das mikroskopische Bild zwar in der 

 Rohkultur mit Bouillon, wenigstens im Anfang der Kultur, ebenfalls Sporen- 

 bildner, doch in den tjberimpfungen und in den Kulturen mit Laktaten, Malaten, 

 Tartraten und Citraten als Kohlenstoffquellen wohl unter alien Bedingungen vor- 

 wiegend schnell bewegliche, kleine Stabchen, wahrend die Sporenbildner dabei 

 zuriicktreten. 



Das Resultat der Kulturversuche nach dem Plattenverfahren zeigt, daB die 

 Flora in alien Fallen, wobei wenig Nitrat gebraucht wird, auBer den eigentlichen 

 denitrifizierenden, auch einige nicht denitrifizierenden Arten, und zwar die letzteren 

 scheinbar in Mehrheit oder groBer Mehrheit enthalt, woraus jedoch in Verbindung 

 mit genauer mikroskopischer Untersuchung geschlossen werden muB, daB die in 

 Betracht kommenden denitrifizierenden Bakterien auf unseren Flatten nur zum 

 kleinen oder sehr kleinen Teil Kolonien erzeugen. 



Bei jedem verschieden angeordneten Versuche ist die Artenzahl im ganzen 

 ziemlich gering, meistens herrscht dabei nur eine wohl und eine nicht denitri- 

 fizierende Art vor. Unter sehr giinstigen Ernahrungsbedingungen ist die Arten- 

 zahl groBer, wovon wir ein Beispiel kennen lernten in dem Seignettesalz (Kalium- 

 natriumtartrat), welches eine besonders gute Kohlenstoffquelle ist. 



Weil es schwer ist, aus den Rohkulturen zu einer bestimmten Ansicht be- 

 ziiglich der Verbreitung und Allgemeinheit der Denitrifikatoren in den Roh- 

 materialien zu kommen, haben wir viele Versuche gemacht zu einer direkten 

 Erkennung der Kolonien dieser Bakteriengruppe auf den Kulturplatten, wobei 

 wir sowohl die Alkali- wie die Gasbildung als charakteristische Reaktion fur das 

 Auffinden derselben zu verwenden suchten. allein bisher vergebens. Vorlaufig sind 

 wir deshalb auf Anreicherungen in bestimmten Nahrlosungen angewiesen, wobei 

 festgestellt wird, mit welcher Minimumquantitat Impfmaterial und Denitrifikation 

 zu erhalten ist. 



2. Bildung von Stickoxydul in den Rohdenitrifikationen. 



Von der reichlichen Bildung von Stickoxydul, welche bei gut eingerichteten 

 Versuchen stattfindet, kann man sich auf folgende einfache Weise iiberzeugen : 



Man fiille eine gutschlieBende Stopselrlasche mit eingeschliffenem Glasstopsel 

 von ca. 200 ccm ganzlich mit Fleischbouillon, welche mit 8 Proz. Kaliumnitrat 



