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demeure incolore. Si la reaction avec 1'iodure d'amidon ne fait dans ce cas pas 

 completement defaut, cela s'explique a mon avis par ce que la mort inevitable 

 de fragments myceliens du S. chromoglna fournit a 1'action tryptique d'ailleurs assez 

 faible de cet organisme des materiaux capables de donner des peptones, aux depens 

 desquelles se forme a son tour de la quinone. Cependant la quantite dont il s'agit 

 ici est extremement faible, vu la grande sensibilite de la reaction iodee. 



Si dans la solution susnommee on remplace le sulfate d'ammoniaque par de 

 1'asparagine ou du nitrate de potassium, le resultat reste identique. Mais il est 

 clair que si Ton fait usage de ce dernier corps on ne peut employer 1'amidon 

 iodure pour deceler la quinone, attendu que le salpetre donne du nitrite de potassium, 

 et ceci avec une rapidite et une intensite surprenantes '). On doit done avoir 

 recours ici aux decolorations par 1'alcali ou les solutions ferriques; or celles-ci 

 font completement defaut dans ces conditions, de sorte que ni le glucose avec 

 1'asparagine, ni le glucose avec un nitrate ou un nitrite ne sont des sources de 

 quinone. 



II en est tout autrement quand il y a, dans les solutions, de la peptone ou 

 un autre corps albuminoide quelconque. C'est alors, et alors seulement qu'il y a 

 production abondante de quinone. Je crois done avoir demontre mon hypothese 

 que seulement la peptone ou un albuminoide donnent par catabolisme de la quinone. 



3 decembre 1899. 



J ) J'ai deja observe anterieurement que je ne connais pas d'autre microbe que Ton 

 puisse comparer au S. chromogena pour 1'intenstte de la formation de nitrites aux 

 depens de nitrates. 



