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Outre le soufre, il y a encore une autre serie de corps qui, dans les cultures au 

 glucose et a 1'asparagine, donnent, ensemencees d'Aerobacter, de 1'hydrogene sulfure 

 avec une grande facilite, ce qui se demontre aussi au moyen d'un papier a 1'acetate 

 de plomb suspendu au-dessus. Ces corps sont les combinaisons peu oxygenees du 

 soufre, parmi lesquelles j'ai examine 1'hydrosulfite de Schiitzenberger (SO-> 

 Na), le sulfite 1'hyposulfite, le tetrathionate et le pentathionate, tous a 1'etat de sels de 

 sodium. Comme ces sels ne nuisent que fort peu a la croissance de YAerobacter, on 

 peut leur presenter des quantites qui s'elevent p. ex. a 0,1 0,5% de la solution, ce 

 qui suffit amplement a rendre visible la transformation en acide sulfhydrique en 12 

 heures ou moins. On dispose les experiences comme dans le cas du soufre. Le sel 

 est introduit dans la solution bouillante d'asparagine et de glucose, rapidement refroi- 

 die dans le cas du sulfite de sodium, qui s'oxyde facilement a 1'air a 1'etat de sulfate, 

 et ensemencee d'Aerobacter. On suspend un papier de plomb au tampon d'ouate 

 dans le col du ballon, et on met a 1'etuve a 30. Pour les sulfites qui s'oxydent si 

 facilement a 1'air, il faut empecher 1'acces trop libre de 1'oxygene, ce qu'on peut rea- 

 liser dans les ballons ordinaires en les remplissant jusqu'au col. C'etait surtout la 

 transformation facile et rapide du sulfite de sodium en hydrogene sulfure qui m'in- 

 teressait, attendu que ce corps, en solution legerement acide, est certainement vene- 

 neux. On doit done se demander si le phenomene entier de la production d'acide sulf- 

 hydrique par YAerobacter et les autres bacteries n'a pas pour but de faire disparaitre 

 des solutions ces sels du soufre, qui leur sont a plus d'un point de vue nuisible. 



Tout comme on 1'a vu quand on se sert de soufre pur, les especes du genre Aero- 

 bacter concordent completement avec la levure alcoolique dans leur relations avec 

 les combinaisons peu oxygenees du soufre, car j'ai deja demontre anterieurement que 

 ces corps, surtout les sulfites et les thiosulfates, sont transformed en acide sulfhydri- 

 que avec une grande facilite aussi dans les fermentations alcooliques des sucres 1 ). 



Le sulfure forme par YAerobacter est retenu en partie a la surface ou dans 1'in- 

 terieur des corps des bacteries. Cela resulte des faits suivants, qui ne manquent pas 

 d'interet. Quand dans une capsule de porcelaine on met un peu d'iodate de potassium 

 (KIO 3 ), que Ton additionne d'un peu d'empois d'amidon et que Ton acidule legerement, 

 puis qu'on y introduit au moyen d'une spatule de platine un peu de materiaux d'ense- 

 mencement provenant de cultures d'Aerobacter (de preference les A. coli et A. 

 aerogenes cultives sur bouillon ou mout gelatines), 1'iodate est reduit par le sulfure 

 renferme dans le corps bacterien, avec depot d'iode et bleuissement de 1'amidon. II 

 ne s'agit pas ici simplement de degagement d'hydrogene sulfure aux depens des 

 albuminoi'des protoplasmiques des corps bacteriens. Je deduis ceci de ce que la levure 

 de biere et le blanc d'oeuf coagule reduisent 1'iodate avec une intensite beaucoup 



') Ainsi se trouve aussi suffisamment refutee la nouvelle theorie de la formation 

 d'acide sulfhydrique aux depens de sulfates, de M. le professeur Saltet (Handel, van 

 het 7 e Natuur- en Geneesk. Congres te Haarlem, p. 378. Haarlem, 1899) et de M. C. 

 Stokvis (Bijdrage tot de verklaring van de zwavelwaterstofvorming in het Amster- 

 damsche grachtwater. Amsterdam, 1899). Ces messieurs admettent que le coli reduit 

 les sulfates a 1'etat de sulfites ou d'autres combinaisons peu oxygenees du soufre, ce 

 qui n'est pas exact; et pensent que d'autres especes bacteriennes reduisent ces com- 

 binaisons du soufre a 1'etat d'hydrogene sulfure, ce qui precisement pourrait etre fait 

 par le coli. Ann de contribuer pour leur part a la confusion qui existe actuellement dans 

 la nomenclature bacteriologique, les auteurs nomment le coli ^Bacillus desuUur icons*. 



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