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s'arrete bientot, ce qui s'applique non seulement au Chroococcum mais aussi au fer- 

 ment butyrique. Des quantites quelque peu considerables d'azote combine sont toute- 

 fois prejudiciables. C'est ainsi que 1'experience ne reussit pas quand la solution 

 nutritive contient plus de 10 mg. de KNO 3 par litre, tandis que des quantites plus 

 faibles encore d'autres composes azotes sont deja suffisantes pour rendre impossible 

 la concurrence du Chroococcum avec les nitrophiles. Toutefois, meme des quantites 

 bien plus grandes d'azote combine ne genent en rien le developpement des cultures 

 pures de notre bacterie; elles sont meme avantageuses pour sa croissance. 



Dans les accumulations, le Clostridium pasteurianum de M. W i n o g r a d s k y 

 se comporte de faqon un peu differente vis a vis de 1'azote combine. De notables 

 quantites d'azote combine, introduces avec intention, servent d'abord a la croissance 

 des formes polynitrophiles ordinaires, et la fermentation butyrique commence nor- 

 malement des que la diphenylamme et 1'acide sulfurique ne permettent plus de deceler 

 des nitrates ou des nitrites, et que Ton ne trouve plus de sels ammoniacaux au moyen 

 du reactif de N e s s 1 e r. 



Dans la solution nourriciere pauvre en azote que nous venons de decrire, il se 

 produit a 30 C., au bout de 2 ou 3 jours, a la surface de la solution une pellicule 

 formee par la remarquable bacterie a grandes cellules: \ 'Asotobacter chroococcum. 

 Cette pellicule superficielle se developpe pendant plusieurs jours, semblable a une 

 Mycoderme, et se peuple de diverses especes de petites bacteries, d'amibes et de 

 monades, et parfois meme d'infusoires. Les petites bacteries ont besoin de plus 

 d'azote combine que le Chroococcum, mais moins que les especes polynitrophiles 

 saprophytes ordinaires; on peut done les appeler mesonitrophiles. Par leur nombre 

 elles se comportent vis a vis de Chroococcum comme les bacteries acetifiantes vis a vis 

 de Saccharomyces mycoderma dans une pellicule mycodermique sur cle la biere 

 gatee; leur presence ne se reconnait qu'au microscope et ne se trahit pas par des 

 caracteres visibles de la couche de Chroococcum. Par une analyse chimique leur 

 presence ne serait reconnue qu'avec peine. Si Ton fait 1'experience avec du pro- 

 pionate de calcium a 0,5% comme source de carbone au lieu de mannite, et en 

 infectant avec du terreau, on obtient au bout de 3 a 4 jours des pellicules de notre 

 espece qui ne laissent voir au microscope que peu d'autres bacteries ou' n'en presen- 

 tent meme pas du tout, mais on les decouvre toujours par culture sur un substratum 

 solide. II est remarquable que la presence des organismes mesonitrophiles est 

 avantageuse pour la croissance du Chroococcum et que, quand ils font defaut, comme 

 dans les cultures pures, on n'obtient jamais les belles pellicules des accumulations 

 grossieres. Mais je reviendrai encore plus loin sur ces faits. Les bacteries sapro- 

 phytes polynitrophiles ordinaires, comme les fluorescentes, les especes d'Aerobacter, 

 Proteobacter, Saccharobacter et les bacteries du foin sont rares dans les cultures 

 d'Asotobacter et y font souvent completement defaut, bien qu'elles soient nombreuses 

 dans les materiaux d'infection. Comme les moisissures et les levures font complete- 

 ment defaut au commencement, nous avons ici un nouveau cas d'une experience 

 d'accumulation parfaite, dont j'ai decrit un autre exemple a propos des bacteries de 

 1'uree 1 ). 



La presence d'amibes dans les pellicules de Chroococcum merite une mention 



1 ) Ces Archives, (2), 7, 28, 1002. 



