4 A. Deskriptiver Theil. 



Erörterung der Elektionsvorgänge verwendeten bildlichen Ausdruck 

 zu gebrauchen, durch die vorhandene Nahrung »geschützt« wurden. 

 Mit Einsetzen des Hungerzustandes wird Alles anders. Man ersieht 

 hieraus, dass die auftretenden Regulationsvorgänge jedenfalls nicht 

 durch die bloße Anwesenheit der bei ihnen verwendeten Stoffe, son- 

 dern durch etwas Anderes bedingt sind. 



Es ist nun zunächst die Art der Verwendung der Reservestoffe 

 zu beachten: sie geht nicht planlos vor sich, sondern ist der Ausdruck 

 einer den ganzen Organismus betreffenden Regulation: der ganze 

 Stoffwechsel wird verlangsamt, der Reserveverbrauch betrifft bei 

 Thieren vor Allem das Fettgewebe, geringere Gewichtsabnahme zei- 

 gen Muskeln und Eingeweide, fast keine das Gehirn und das Blut 

 [3, pag. 223]; bei Pflanzen entreißen jüngere Organe älteren ihre 

 Stärke; es scheint, als würde stets das zum Leben Wichtigste mög- 

 lichst geschont. 



Im Übrigen würde uns, da, wie später zu erörtern sein wird, 

 über das Wesentliche der assimilatorischen und dissimilatorischen 

 Thätigkeit eigentlich gar nichts gewusst wird, ein Eingehen in höchst 

 unsichere Einzelheiten hier nur Beispiele für das allgemein Ausge- 

 sprochene, aber keine Vertiefung gewähren. 



Erwähnt mag immerhin sein, dass bei Pilzen und Crassulaceen 

 bei Nahrungsmangel das Verschwinden der vorher entstandenen Säuren 

 beobachtet ward [Pfeffer, pag. 486 f.]. 



Es fragt sich nun, auf was sich eigentlich das Regulatorische in 

 den zur Erörterung stehenden Fällen bezieht, und da ist klar, dass 

 hier, wenigstens unmittelbar, nicht »assimilatorisch« zu nennende 

 Vorgänge vorliegen. Freilich mögen in weiterem Verlauf, zumal bei 

 Pflanzen, die angegriffenen Reserven auch zu echtem Aufbau Ver- 

 wendung finden, aber selbst dann hätte dem, schon um sie transpor- 

 tabel zu machen, eine Destruktion voranzugehen, und solches wird 

 stets der Fall sein, wenn Reserven zu energetischen Specialzwecken 

 herangezogen werden. Das Regulatorische erstreckt sich hier also 

 in erster Linie auf Destruktion, sehr oft wohl in Verbindung mit 

 einer Oxydation der Resultate, also mit sogenannter Verbrennung oder 

 »Verathmung«. 



»Athmung« ist vom Stoffwechsel unzertrennlich, ja sie macht wohl 

 erst letzteren zu einem für die Lebenserhaltung nothwendigen Vor- 

 gang ^ ), so ist sie es denn auch vorwiegend, welche, wie gesagt, das 



1) Vgl. hierüber Kapitel B. VI. 



