Lipoidtheorie. Stoffaufnahme 253 



chen aus dem unquellbaren, für Wasser also impermeablen, aber ölartigen 

 (lipoiden) Cholesterin, und der andere Teil aus einem protoplasmatischen Ma- 

 terial besteht. Czapek ist auf Grund neuerer Untersuchungen zu der Auf- 

 fassung gekommen, daß die Plasmahaut eine äußerst feine Fettemulsion (viel- 

 leicht aus Oleaten) darstellt, welche für Wasser und darin gelöste Stoffe sehr 

 durchlässig ist, da die Flüssigkeit zwischen den emulgierten Fettröpfchen aus 

 Hydrosolen, vor allem aus Eiweiß besteht. Einen Kompromiß von mehr chemi- 

 scher Art repräsentiert die Ansicht von Lepeschkin, nach welcher die Haut- 

 schicht vorwiegend aus lockeren Lecithin- Albuminverbindungen aufge- 

 baut sein soll, während Ruhland, der schon früher gegen die Lipoidtheorie 

 Stellung genommen hat, aus seinen jüngsten Untersuchungen, die auf alle Fälle 

 die größte Beachtung verdienen, den Schluß zieht, daß für die Aufnehmbar- 

 keit der Kolloidstoffe in die lebende Pflanzenzelle nicht die Lipoidlöslich- 

 keit, die Dialyse in Wasser oder das Molekulargewicht, sondern lediglich die 

 Beweglichkeit der kolloiden Teilchen in konzentrierten, d. h. engporigen Gelen, 

 einen genaueren Maßstab bietet. Die Plasmahaut verhält sich also nach Ruh- 

 land gegenüber Kolloiden (nicht aber gegen Elektrolyten) wie ein ,,Ultra- 

 filter", das nur kolloide Teichen von einer gewissen Größe passieren läßt. — 

 Auch Hob er, der sonst die unbestrittenen Vorzüge der Lipoidtheorie mit be- 

 sonderem Nachdruck hervorhebt, betont angesichts der besonders in jüngster 

 Zeit entdeckten Permeabilitätsänderungen des Protoplasmas, daß die Plasma- 

 haut mehr sein muß als eine einfache Lipoidhaut, weil sonst die komplizierten 

 Regulationserscheinungen undenkbar wären. 



Es ist hier nicht der Ort, in diesen schwierigen Fragen, wo die Ansichten 

 hervorragender Forscher einander fast diametral gegenüberstehen, Partei zu 

 ergreifen. Nur einige Momente, die von prinzipieller Bedeutung sind, die aber 

 in den einschlägigen Diskussionen vielleicht nicht immer die gehörige Beach- 

 tung fanden, sollen hier kurz besprochen werden. 



In seinen Untersuchungen über die Aufnahme von Anilinfarben in leben- Aktive 

 den Pflanzenzellen macht Pfeffer darauf aufmerksam, daß das Eindringen st^ffaufnahme 

 und die Speicherung von Methylenblau und, soweit untersucht, auch von ^urch die 



. Plasmahaut. 



Methylviolett, auch dann erfolgt, wenn zuvor die normale Lebenstätigkeit 

 durch Abkühlung auf 0°, oder durch Erwärmen auf 42 ^ oder durch Entziehung 

 des Sauerstoffs, oder durch Chloroformieren sistiert ist. Diese Erfahrungen 

 sind, wie Pfeffer betont, von fundamentaler Bedeutung für die Erklärung der 

 Aufnahme und der Speicherung der Farbstoffe, denn es ist damit erwiesen, 

 daß die Aufnahme in diesem Falle nicht von einer Mitwirkung 

 der Lebenstätigkeit abhängt, sondern nach den auch für tote Massen 

 gültigen Gesetzen aus der Wechselwirkung zwischen der Hautschicht und den 

 an diese anprallenden gelösten Farbstoffmolekülen entspringt. Dagegen ist die 

 Aufnahme von Zucker unzweifelhaft ein Vorgang, der von der aktiven Lebens- 

 tätigkeit des Protoplasmas direkt abhängig ist, und dasselbe dürfte nach 

 Pfeffers Ansicht im allgemeinen der Fall sein, wenn es sich um Aufnahme 

 von Nährstoffen handelt. Es ist nun wohl zu beachten, daß verton immer 



