l6o Wolfgang Ostwald: Die allgemeinen Kennzeichen der organisierten Substanz 



den Froscheies. Man könnte denken, daß eine Amöbe mit einem feinen festen 

 Häutchen umgeben ist, welches die Ausführbarkeit dieses Wirbelversuches 

 verhindert. Indessen sprechen eine ganze Reihe von Gründen sehr ener- 

 gisch gegen diese Annahme. Z.B. ist die eingangs geschilderte schier unbe- 

 grenzte Möglichkeit des Gestaltwechsels einer Amöbe, ihre eigentümliche, un- 

 regelmäßige Art der Fortbewegung unter behebiger Bildung und Rückbildung 

 unregelmäßig gestalteter Fortsätze oder Scheinfüßchen (Pseudopodien), ferner 

 die Aufnahme- und Abgabefähigkeit großer geformter Nahrungspartikel an be- 

 liebigen Körperstellen usw. unvereinbar mit der Annahme einer festen Ober- 

 flächenhaut. Zum mindesten müßte dieses Häutchen sehr besondere Eigen- 

 schaften haben, die es z. B. wesentlich von einer Pflanzenzellhaut unterschei- 

 den; es müßte fortwährend sich auflösen und sich neu bilden, sich vergrößern 

 und verkleinern können usw. 

 Plastizität. Daneben zeigt die organisierte Substanz noch andere physikalische Eigen- 



tümhchkeiten, die wir nicht an einer normalen Flüssigkeit wahrnehmen können. 

 Trotzdem, wie wir sahen, ihre Teilchen weitgehend beweglich sind, haben sie 

 doch einen gewissen merkwürdigen Zusammenhang untereinander, welcher der 

 lebenden Substanz die Eigenschaft der mechanischen Plastizität in nicht un- 

 beträchtlichem Grade verleiht. Wenn man z.B. einer Amöbe durch Druck eine be- 

 stimmte, etwa eine sehr langgestreckte Form erteilt, so hat sie entsprechend dem 

 Kapillaritätsgesetz von den Minimalflächen gewiß das Bestreben, sich durch 

 Zusammenziehen zur Kugelform wieder mit einer kleineren Grenzfläche zu um- 

 geben. Indessen braucht sie hierzu zuweilen ganz beträchtlich viel Zeit. Oder 

 man kann durch schwache, aber langanhaltende Druck- und Zugwirkungen 

 z. B, den Furchungszellen eines Froscheies eine fremde nicht kugelförmige Ge- 

 stalt geben, die sie nachher noch stundenlang behalten. Besonders deutlich 

 wird diese Verschiedenheit von lebender Substanz und einer gewöhnlichen Flüs- 

 sigkeit gegenüber Druckwirkungen, wenn wir Plasma betrachten, in welches 

 normale Flüssigkeitströpfchen, z. B. Öltröpfchen, eingebettet sind. Man findet 

 solche Zellen etwa im Knochenmark des Frosches. Drückt man nun auf ein 

 frisches derartiges Präparat mit der Spitze einer Nadel, so übt man offenbar 

 einen Druck aus, der von der Druckstelle aus nach der Peripherie des Präpa- 

 rates allmählich abnimmt. Eine Ansammlung normaler Flüssigkeitströpfchen 

 würde unter diesen Umständen sich von der Druckstelle weg an die Peripherie, 

 d. h. an Stellen geringeren Druckes begeben. Dies tun nun wirkhch die Öltröpf- 

 chen in den Knochenmarkzellen, nicht jedoch diese Zellen selbst. Vielmehr fin- 

 det eine Trennung statt: Die Öltröpfchen schnellen an die Peripherie des Prä- 

 parats, hindurch durch das Plasma der Markzellen, während die letzteren 

 nur ihre Gestalt ändern, z. B. nur plattgedrückt werden. Dieser ebenfalls von 

 L. Rhumbler angegebene Versuch zeigt an demselben Präparat einmal nor- 

 male Flüssigkeitseigenschaften (die Beweglichkeit des Plasmas gegenüber den 

 durchtretenden Öltröpfchen), anderseits jene mechanischen Besonderheiten, die 

 etwa an die Plastizität weichen Tons erinnern, und welche diesen Gebilden die 

 Eigentümlichkeiten des ,, festweichen" Zustandes geben. 



