2=0 B. LiDFORSS: Protoplasma 



Öl die disperse Phase (die Vakuolen) bildet, eine viskose, rahmartig 

 weiße Emulsion, die so zähe ist, daß sie kaum mehr als eine Flüssigkeit an- 

 zusehen ist, während die entsprechende Konstellation von Wasser in Öl eine 

 leichtflüssige gelbe Emulsion darstellt. Robertson hat auch darauf 

 aufmerksam gemacht, wie grundverschieden diese beiden Arten von Emulsio- 

 nen sich in bezug auf die Aufnahmefähigkeit von anderen Verbindungen ver- 

 halten. Bringt man z.B. einige Körner von dem roten Farbstoff Sudan III, der 

 in Wasser unlöslich, in Öl aber leichtlöslich ist, an die Oberfläche einer Emulsion 

 von Wasser in Öl, dann verbreitet sich der Farbstoff sehr schnell über die ganze 

 Oberfläche, und dringt auch in die Tiefe hinein. Streut man dagegen den Farbstoff 

 auf eine Emulsion von Öl in Wasser, dann bleibt die Färbung auf die Öltröpf chen 

 beschränkt, mit denen die Körner des Farbstoffs in direktem Kontakt sind, da 

 sie sich ja wegen der zwischen den Tröpfchen befindlichen Wasserwaben nicht auf 

 die benachbarten Tröpfchen ausbreiten kann. Denken wir uns eine Membran, die 

 aus einer Emulsion von Wasser in Öl besteht, so wäre eine solche permeabel für 

 alle in Öl löshche, impermeabel dagegen für alle in Öl unlöshche Stoffe; fände 

 nun ein Umschlag statt, so würde mit einmal die Permeabilität eine ganz andere 

 werden, indem jetzt alle wasserlöslichen Stoffe passieren würden, während da- 

 gegen allen im Wasser unlöslichen Verbindungen der Weg gesperrt sein würde. 

 Wabenstruktur Da dic lebcudigc Substanz aus einem sol- oder gelartigen Gemisch von den 



™°^''^'"'^' verschiedensten Kolloidstoffen besteht, unter denen Eiweißkörper und Phos- 

 phatide die Hauptrolle spielen, so erscheint es von vornherein recht wahrschein- 

 lich, daß im Protoplasma Wabenstrukturen auftreten sollen. Wenn wir von 

 denjenigen der diesbezüglichenAngaben absehen, die sich auf fixierte Zellen be- 

 ziehen, wo immer die Möglichkeit eines Artefaktes vorliegt, so sind es in erster 

 Linie die Protozoen, bei denen man im lebenden Plasma besonders schöne 

 Wabenstrukturen hat konstatieren können. Daß der wabige Bau des Proto- 

 plasmas auch sonst im Tier- und Pflanzenreiche eine weite Verbreitung besitzt, 

 erscheint recht wohl möglich, ja sogar wahrscheinlich; insbesondere geht aus 

 den Versuchen und Überlegungen Rhumblers klar hervor, daß die Annahme 

 einer alveolaren Struktur im Protoplasma am besten den am lebenden Zell- 

 inhalte zu betrachtenden Tatsachen entspricht. Auch Pfeffer, der den Ver- 

 suchen und Beobachtungen Rhumblers keine absolut zwingende Beweis- 

 kraft zuerkennt, hält es doch für sehr wahrscheinlich, daß der Wabenbau im 

 tierischen und pflanzhchen Protoplasma eine weite Verbreitung hat. Daß eine 

 solche Schaumstruktur in manchen Fällen mikroskopisch nicht festzustellen 

 ist, fällt wenig ins Gewicht, da die Wabengröße öfter gerade an der Grenze der 

 mikroskopischen Sichtbarkeit liegt, so daß eine ganz geringe Größenabnahme 

 zur Unsichtbarkeit führt; bei den ultramikroskopischen Untersuchungen des 

 Protoplasmas machen sich häufig störende Momente geltend ; so ist es z. B. infolge 

 der optischen Beschaffenheit der Zellmembran nicht möghch, den Zellinhalt 

 einer Bakterie ultramikroskopisch zu untersuchen. Allerdings sind in gewissen 

 Fällen gerade bei den Bakterien auf mikroskopischem Wege sehr schöne Waben- 

 strukturen festgestellt worden. 



