15 ENCYCLOPEDIE SCIENTIF1QUE 



CHIMIE BIOLOGIQUE 



Directeur : G. BERTRAUD, Professcur de Chiraie biologique a la Sorbonne. 



Le Parfum chez la Plants, par Bug. CHARABOT, docteur es sciences 

 physiques, inspecteur et membre du Conseil supe>ieur de 1'En- 

 seignement technique, et C.-L. GATIN, docteur es sciences natu- 

 relles, inge"nieur agronome, preparateur a la Faculte des Sciences 

 de Paris. 1 vol. de 400 p.,avec 21 fig. dans le texte.... 9 fr. 



INDUSTRIES BIOLOGIQUES 



Directeur : Professeur G. BERTRAND. 



Industrie des Parfums naturels, Les Principes odorants des 

 Vegetaux (Methodes de dosage, d'extraction, d 'identification), 

 par Eug. CHARABOT. 1 vol. de 400 pages, avec figures dans le 

 texte 9 fr . 



La Fabrication du Sucre, par D. SIDERSKY, ingenieur-chimiste. 



1 vol. de 3(50 pages, avec 37 figures dans le textc 9 fr. 



INDUSTRIES CHIMIQUES 



Directeur : J. DERdME, Inspecteur general de I'lnstruction jniblique. 



Les Produits pharmaceutiques industriels, par P. CARRE, doc- 

 teur es sciences, preparateur a 1'Institut de Chimie appliquee. 



2 vol. forraant 820 pages 18 Pr. 



Industrie des Metaux secpndaires et des Torres rares, par 

 Pierre NICOLARDOT, capitaine d'artillerie, chef du Laboratoire de 

 Chimie de la Section technique. 1 vol. de 420 pages, avec 37 fig. 

 dan s le texte 9 fr. 



Pierres et Materiaux artificiels de construction, par Albert 

 GRANGER, professeur a 1'Ecole d'appiication de la Manufacture na- 

 tionale de Sevres, charge de conferences a Pftcole de physique 

 et de chiraie industrielles de la Ville de Paris. 1 vol. de 350 p., 

 avec 55 figures dans le texte 9 fr. 



8, Place de l'Qd6on, Paris 6. 



