LE THON ET LES POISSONS SAISONNIERS 103 



Thons, qui so cachaient dans les profondeurs de la 

 chamhre, sont ainsi mis a portee. On les assomme, 

 on les accroche avec des harpons, on les sort de 

 1'eau, on les entasse dans les barques. La mer, 

 autour de ce massacre, se teinte de rouge par 

 1'abondance du sang verse. Les grands poissons, qui 

 agonisont et se debattent dans les bateaux ou on les 

 a j ale's, sont emporte's finalement a 1'usiae de con- 

 serves, ou ils vont etre s'ur 1'hcure depeces et pre- 

 pares. 



Chaque madrague comporte en effet, a proximite, 

 une usine a conserves avec son materiel et son per- 

 sonnel. Pendant la duree de la peche, le travail est 

 constant et la rotation continue du filet a 1'usine. Le 

 personnel des pecheurs et des ouvriers de'passe sou- 

 vent uno centaine d'hommes par exploitation. La 

 peche a la madrague est une grande Industrie, qui 

 exige des capitaux considerables el une forte main- 



d'ceuvre. 



La peche des autres saisons prete moins a des eta- 

 blissemcnts d'une Idle importance, Men quo sa duree 

 soit plus longue, que soient plus vastes les espaces 

 ou Ton puisse Fexercer, et plus varies les precedes 

 mis en usage. En quelques regions, les Algarves 

 principalement, et jadis le littoral prove.'ical, on 

 dressait a cet eflFi;t des madragues qui capturaient 

 des Thons allant et venant en divers seas, souvcnt 

 inverses de celui de la peche printaniere : d'oii 1'ex- 

 pression Thons de retour employee a leur egard. 

 On so sert eacore, dans certaincs occasions propices, 

 de pecheries mobiles, dit^s sinches, qui cernr>.t;t les 

 poissons avec un cercle de lilets rapidemont tendus. 

 Nos pecheurs mediterraneens utilisent principale- 

 ment un tilot derivant, nomme par eux courantille, 

 dans lequel les Thons s'emmaillent et s'enveloppnnt. 

 Mais le precede le plus usite, et le plus remunera- 



