'2 LES POISSONS MIGRATEURS 



caracterise', aussi accentue dans sa categorie que le 

 Saumon Test daus la sienne, et le plus important 

 commele plus net en cela, est 1'Anguille commune do 

 uotre pays (Anguilla anguilla, Linne). 



Le genre Anguilla constitue a lui seul la famille 

 des AngiMtlides, dans 1'ordre des Apodes parmi les 

 poissons. On connait sa forme allongeo, qui 1'oblige 

 aramper sur le fond, a fouir la vase, a nager en 

 ondulant. Sa peau, e"paisse et gluante, content dans 

 sa substance des e"cailies incluses, dont Is lignes de 

 croissancepeuvent, par leur nombre, donner approxi- 

 mativement le chiffre des annees et 1'age de Tindi- 

 vidu. Cette famille, ainsi caracterise^, differe de celle 

 des Congerides, qui contient le Cpngre (genre Conger] 

 ou Anguille de mer, par cette possession d'e~cailles 

 incluses dans les teguments, par le fait d'avcir une 

 machoire inferieure plus longue que la superieure 

 et la debordant, par plusieurs autres particularity 

 tenant surtout aux dents et aux nageoires, enfin par 

 1'existence divisee entre deux habitats successifs, Tun 

 des eaux marines, 1'autre des eaux continentales 

 douces ou saumatres. Son unique genre renferme 

 plusieurs especes, dont les deux plus cormues sont 

 1'Anguille commune (Anguilla anguilla, Linne) qui se 

 trouve dans 1'Europe entiere sauf les basins depen- 

 daat de la Mer Noire et de la Mer Gaspienne, et 1'An- 

 guille d'Amerique (Anguilla chrysipa, Ralinesquej, 

 qui vit aux Etats-Unis sur leversant atiautique. 



L'Anguille de notre pays frequente IPS eaux de 

 toutes qualites. On la peche aussi bien dans les eaux 

 salees ou saumatres des ports, des embouchures, 

 des etangs littoraux, que dans les eaux douces cou- 

 rantes ou stagnantes. On la prend dans les regions de 

 plaine comme dans des ruisseaux de montagne. Elle 

 depasse meme les altitudes ou s'arrete la majorite 

 des poissons de nos rivieres, et s'eleve jusqu'aux 



