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LES POISSONS MIGRATEURS 



Salmo. Les ressemblances entre ces etres sont fort 

 etroites. La Truite ordinaire d'Europe (Salmo fario 

 Linne) pre"sente volontiers, selon son age et ses lieux 

 d'habitat, des dispositions differentes. Une de ses 

 variete's. la Truite des lacs (Salmo fario lacuslris L.), 

 parvient, dans les eaux lacustres, a une taille presque 

 e"gale a celle du Saumon. Une autre variete", la Truite 

 de mer (Salmo fario trutta L.), descend a la mer comme 

 le Saumon, lorsque les circonstances s'y pretent. II 

 parait en definitive que Truites et Saumon, ou que le 

 genre Salmo dans son ensemble, ne composent qu'un 

 seul groupe, ou voisinent plusieurs formes capables 

 de modifier leur allure ge"ne"rale selon les conditions 

 de milieu, et valant plutot comme variete's d'impor- 

 tances ine"gales, que comme especes egales, distinctes, 

 tranchees. 



Le Saumon frequente les rivieres des regions tem- 

 pe're'es et froides de 1'ancien continent; il etend en 

 outre son aire de dispersion au versant atlantique de 

 1'Amerique du Nord, et justifie ainsi 1'expression 

 (( Saumon atlantique dont plusieurs auteurs se 

 servent pour le designer. II est remplace", sur le ver- 

 sant pacifique du continent americain septentrional, 

 par les nombreux representants d'un autre genre de 

 Salmonides, le genre Oncorhynchus Stick, qui a les 

 memes habitudes migratrices que lui. Une espece de 

 ce genre, I* Oncorhynchus tschawytscha Mitchill, nomine* 

 Saumon de Galifornie en raison de sa provenance, 

 ou encore Saumon quinnat , est bien connue des 

 pisciculteurs europeens, qui ont tente de 1'acclimater 

 pour repeupler les rivieres de nos pays. G'est a ces 

 Saumons du Pacifique, aux Oncorhynchus, frequents 

 en Ame'rique et en Asie orientale, que Ton doit la plu- 

 part des conserves de Saumon en boitesrepandues et 

 vendues dans le monde entier. Le vrai Saumon d'Eu- 

 rope est trop rare a notre e"poque, et trop recherche, 



