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LES POISSONS MIGRATEURS 



cette augmentation, caracte"ristique des temps mo- 

 dernes, prend une importance considerable. La peche 

 a leur egard ayant pour objet de fournir en matiere 

 premiere les usines de conserves, plutftt que de ravi- 

 tailler les halles en chair fraiche, la demande peut 

 s'etendre a 1'exces, car la capacite de consommalion 

 a dans le monde entier de tres larges limites, et 

 1'offre tente de 1'equilibrer. La capture en masse de 

 ces 6tres, grace aux moyens dont dispose aujourd'hui 

 Tindustrie des peches, devient chose habituelle, dont 

 nombre de pays tirent leurs principaax revenus. On 

 doit done se demander, en presence d'une exploita- 

 tion aussi forte de ce gibier, dont nous ne pouvons 

 regler 1'entretien, si 1'on n'a pas atteint la mesure 

 extreme, ou si meme on ne commence pas a la depasser. 

 L'e"tude du probleme economique est ainsi tenue 

 de se preoccuper de ces craintes, de rechercher si 

 elles sont vaines ou justifies, et d'examiner com- 

 ment faire pour exploiter le domaine aquatique sans 

 l'6puiser. II en est pour elle comme pour 1'usage d'une 

 foret, que Ton voudrait maintenir tout en s'en servant. 

 Les memes regies vont aux deux cas, et 1'on pourrait 

 aisement trouver entre elles, malgre les differences 

 des objets a quoi elles s'appliquent, bien des com- 

 paraisons et des ressemblances. La peche a sa mesure 

 de rendement. 



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LE POISSOX, TRANSFOHMATEUR ALIMENTAIRE 



Cette etude a d'autant plus d'importance que les 

 poissons migrateurs nous donnent un rnoyen de"tourne 

 et puissant d'utiliser a fond le monde aquatique. Ges 



