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modifient profondément cette odeur. Ainsi, fingestion 

 d'essence de térébenthine donne à fuiine fodeur de 

 violette, celle d'asperges une odeur nauséabonde due à 

 la formation de méthylmercajjlan. 



La réaction de l'urine est norma- 

 lement acide chez les carnivores, al- 

 caline chez les herbivores, sauf à 

 létat de jeûne, au(juel cas elle de- 

 vient acide. Toutes les urines acides 

 deviennent après quelque temps al- 

 calines, par suite de la fermentation 

 ammoniacale de l'urée 



CO (AzIP)-' -L .^ipo — C03 (A/.U'i-. 



L'agent de cette fermentation est un microbe, le micio- 

 coccus urea? (fit>-. aS-^.). 



CoMPOSiTiox. — On trouve dans l'urine d"abord des 

 sels minéraux, qui soid surtout des chloiures, phosphates. 



Fui. 282. — Micrococcus urefe. 



FiG. 283. — Cristaux durée. 



Kiii. 284. — Acide uriiiue. 



sulfates de soude, de chaux et de magnésie. Ensuite des 

 composés uréiques, tels que Viirée (fig. 283), Vacidc iirique 

 fig. 284), Vàcide hippurique (fig. 2801 et leurs sels, aijisi 

 que la créatine et la créatinine (fig. 286), enfin des corps 

 aromatiques, dérivés sulfuriques du scatol et de Findol : 

 le dernier, ou indoxylsulfate de sodium, donne, à l'air, de 



