120 Zweites Capitel. 



das Zustandekommen der Lebensvorgänge. Es ist theils chemisch ge- 

 bunden als ,,Constitutionswasser'\ theils frei als Lösungsmittel der ver- 

 schiedensten Stoffe in der Zelle enthalten. Dementsprechend ist das 

 Wasser in reichlicher Menge vorhanden, so dass es an Gewicht durch- 

 schnittlichAiber 50 7o <^er lebendigen Substanz ausmacht. Untersucht 

 man z. B. den gesamraten Wassergehalt des menschlichen Körpers, 

 der bei der grossen Mannigfaltigkeit der verschiedensten Gewebe- 

 formen eine gute Durchschnittszahl liefert, so findet man, wie sich 

 besonders aus den eingehenden Untersuchungen Bezold's ergiebt, 

 etwa 59% Wasser. Die verschiedenen Gewebe verhalten sich dabei 

 sehr verschieden. So enthalten die Knochen nur etwa 22%? t^ie 

 Leber 69 '^/o, die Muskeln 75 % und die Nieren 82 % Wasser. Hier- 

 nach kann es nicht auffallen, wenn der Wassergehalt der lebendigen 

 Substanz zwischen verschiedenen Thierarten noch viel mehr schwankt, 

 und wenn wir zwischen den geringen Spuren von Wasser, die ein 

 eingetrocknetes, aber noch lebensfähiges Räderthierchen enthält, und 

 dem mehr als 98% betragenden Wassergehalt gewisser, pelagisch 

 lebender Rippenquallen alle Uebergänge im Procentgehalt antreffen. 



Im Wasser gelöst finden sich ferner viele Salze, die in keiner 

 lebendigen Substanz fehlen. Ganz besonders wichtig scheinen zu sein 

 die Chlorverbindungen, sowie die kohlensauren , schwefelsauren und 

 phosphorsauren Salze der Alkalien und alkalischen Erden, also vor 

 Allem das Chlornatrium (Kochsalz) , Chlorkalium , Chlorammonium, 

 sowie kohlensaures, schwefelsaures und phosphorsaures Natrium, Ka- 

 lium, Magnesium, Ammonium und Calcium. 



Schliesslich kommen von Gasen in aller lebendigen Substanz 

 vor: der Sauerstoff und die Kohlensäure, und zwar, soweit sie nicht 

 chemisch gebunden sind, fast stets in Wasser absorbirt, selten, wie 

 z. B. bei manchen einzelligen Organismen, den Rhizopoden, in Form 

 von Gasblasen. 



Die speciellen anorganischen Bestan dt heile dieser 

 oder jener Zellen bieten eine grosse Mannigfaltigkeit, indessen ist es 

 für unsere Zwecke nicht nothwendig, auf alle einzugehen. Auffallend 

 ist aber, dass in gewissen Zellen sogar freie Mineralsäuren auftreten, 

 und zwar Salzsäure, die von bestimmten Zellen der Magendrüsen bei 

 den Wirbelthieren producirt, und Schwefelsäure, die bei manchen 

 Meeresschnecken von den Zellen der Speicheldrüsen ausgeschieden wird. 



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e. Vertheilung der Stoffe auf Protoplasma und Kern. 



So bedeutend die Fortschritte in der morphologischen Erkenntniss 

 der Zelle in den letzten Jahren gewesen sind, und so eingehend uns 

 die mikroskopische P'orschung mit den feinsten Structurverhältnissen 

 der Zelle bekannt gemacht hat, so gering sind auf der andern Seite 

 unsere Kenntnisse von der chemischen Natur der einzelnen morpho- 

 logischen Bestandtheile. Hier ist der Punkt, wo die physiologische 

 Mikrochemie mit ihrer Arbeit einsetzen muss. Nur die Combination 

 von niikroskoi)ischer Beobachtung und chemischer Reaction ist im 

 Stande, die Brücke zu schlagen zwischen dem, was wir einerseits 

 nioj-phologisch als Grundsubstanz und mannigfaltig geformte Bestand- 

 theile im Protoplasma und Kern kennen gelernt haben, und dem, was 

 uns andererseits die grobe chemische Analyse als Bestandtheile der 

 lebendigen Substanz überhaupt gezeigt hat. Diese Brücke zwischen 



