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unentbehrlich, aber auch in gewissen Fällen allein aus- 

 reichend sind, um das Leben der Thiere dauernd zu er- 

 halten. Pflüger unterscheidet daher das Eiweiss als „Urnahrung'' 

 von den Kohlehydraten, Fetten etc., die nur als „Ersatznahrung'' 

 fungiren. 



Allen Organismen gemeinsam ist neben der Aufnahme der 

 eigentlichen JSahrung im engeren Sinne die Aufnahme von Sauer- 

 stoff, ein ^'organg, der als ,, Athmung'' bezeichnet wird. Freilich 

 nehmen nicht alle Organismen den Sauerstoff' in gleicher Form und 

 aus gleicher Quelle auf. Die Landorganismen nehmen ihn in Gasform 

 aus der Luft, die Wasserorganismen verbrauchen den im Wasser ge- 

 lösten Saiierstoft", die Gewebezellen entnehmen ihn dem Blute resp. 

 der Lvmphe und manche parasitär lebenden Organismen entziehen 

 ihn chemischen Verbindungen. Dabei nehmen alle Organismen immer 

 nur eine gewisse Menge Sauerstoff' in sich auf, auch wenn ihnen mehr 

 Sauerstoff' geboten wird; ja ihr Sauerstoff'verbrauch wird im Wesent- 

 lichen nicht einmal in einem Medium von reinem Sauerstoff vermehrt. 

 Die lebendige Substanz ist also innerhalb gewisser Grenzen ziem- 

 lich unabhängig von der Sauerstoff'menge , die ihr zu Gebote steht. 

 Aber alle Organismen ohne Ausnahme bedürfen einer 

 gewissen Menge Sauerstoffs noth wendig zum Leben. 

 Sperrt man die Organismen von jeder Sauerstoffquelle 

 ab, so gehen s i e n a c h k ü r z e r e r o d e r 1 ä n g e r e r Z e i t u n - 

 fehlbar zu Grunde. Ohne Athmung existirt kein Leben 



Schliesslich nehmen alle Organismen ohne Ausnahme Wasser in 

 sich auf und mit dem Wasser gewisse Salze, die, soweit sie nicht 

 schon in der übrigen Nahrung enthalten sind, ebenfalls unentbehrlich 

 sind für die Erhaltung des Lebens, wenn auch in Bezug auf die Art 

 der erforderlichen Salze unter den einzelnen Organismen weitgehende 

 Verschiedenheiten herrschen. Unentbehrlich aber scheinen allen 

 Organismen zu sein die phosphor-, schwefel-, kohlenstoft- und chlor- 

 haltigen Salze des Natriums, Kaliums, Magnesiums, Kalks und Eisens. 



Das ist der I^eberblick über die Nahrungsstoffe der Organismen. 

 Betrachten wir jetzt, wie die einzelne Zelle diese Nahrung in sich 

 aufnimmt. 



2. Der Modus der Nahrungsaufnahme von Seiten 



der Zelle. 



Die Nahrungsstoff'e sind theils in gasformigem, theils in flüssigem, 

 d. h. gelöstem, theils in geformtem Zustand, aber bei Weitem nicht 

 alle lebendigen Zellen sind in der Lage, geformte Nahrung aufzu- 

 nehmen. Die grösste Mehrzahl aller Zellen, fast alle thierischen und 

 pflanzlichen Gewebezellen, und viele einzellige Organismen nehmen 

 nur gelöste Nahrung auf, sei es, dass ihre Nahrung von vornherein 

 gleich ausschliesslich in gelösten Stoffen besteht, sei es, dass sie die 

 geformte Nahrung erst durch Einwirkung bestimmter Secrete ausser- 

 halb ihres Zellkörpers in den gelösten Zustand überführen. Nur eine 

 verhältnissmässig kleine Zahl von Zellformen ist auf die Aufnahme 

 geformter Nahrung eingerichtet. 



Die A u f n a h m e der g a s f ö r m i g e n und gelösten N a h - 

 r u n g s s t o f f e , die wir als ,, R e s o r p t i o n " bezeichnen, ist wesentlich 

 verschieden, je nachdem die betreffenden Zellen eine Membran be- 



