Von den elementaren Lebenserscheinungen. 



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Gewebetläclien durch ihre Schleiiiiabsonderung schützen und glatt und 

 feucht erhalten, sind stets cylindrisch, Ihr Kern, von etwas consi- 

 stenterem Protoplasma uingei3en, liegt am Grunde des Zellkörpers, 

 während der obere Theil der Zelle, der an die freie Schleimhautfläche 

 grenzt, von einer Substanz, dem Mucigen, gebildet wird, die in stetiger 

 Umbildung in Mucin begriffen ist. Bei ruhiger Thätigkeit der Zelle 

 theilt sich coutinuirlieli ein wenig von dem Secret der dünnen Flüssig- 

 keitsschicht mit, welche 

 die Gewebefläche be- 

 deckt. Bei energischer, 

 plötzlicher Secretion 

 aber wird der ganze 

 Ballen von Schleim - 

 secret, welcher den obe- 

 ren Theil der Zelle bil- 

 det , herausgeschoben 

 (Fig. 67) und verschmilzt 

 mit den von den benach- 

 barten Schleimzellen 

 ausgestossenen Schleim- 

 pfropfen zu einer dicken 



zusammenhängenden 

 Schleimdecke. Ganz merkwürdig ist die Eigenschaft mancher Holo- 

 thurien, jener gurkenförmigen Echinodermenformen, ihre dicke und 

 feste Lederhaut auf Reize hin in kurzer Zeit zu einem seidenglänzen- 

 den, fadenziehenden Schleim umzuwandeln. Ueberhaupt verspricht 

 die cellularphysiologische Untersuchung des Secretionsvorgangs noch 

 manche allgemein-physiologisch sehr interessante Thatsache zu liefern. 



Ä 



B 



Fig. 67. Schleim Zellen. 

 A Dz'ei isolirte Schleimzellen. 

 B sieben zusammenhängende 

 Schleimzellen, von denen die 

 drei linken voll, die vier rechten 

 entleert sind. Nach Schieffer- 



DECKER. 



2. Secret- und Excr et Stoffe. 



Da es weder möglich noch nothwendig ist, hier auf die ganze 

 Fülle der Secrete und Excrete, die Thier- und Pflanzenzellen in ihrem 

 Stoftwechsel liefern, näher einzugehen, so wollen wir uns auf die 

 wichtigsten dieser Stoffe beschränken. 



a. Secrete. 



Da wir das Charakteristische der Secrete darin erblicken, dass 

 sie dem Organismus von irgend welchem Nutzen sind, so ist die 

 Thatsache verständlich, dass manche dieser Secrete dem Organismus 

 dauernd erhalten bleiben und nicht an die Aussenwelt abgegeben 

 werden. Danach können wir zwei Gruppen von Secreten unter- 

 scheiden, je nachdem sie nach ihrer Entstehung immer sofort nach 



im Organismus, sei es in der Zelle, 



wobei es im 



aussen abgegeben oder dauernd 



zusammengesetzten 

 nöthig 



sei es an ihrer Ober fläche, 

 Zellenstaat des 

 Fällen durchaus nicht immer 

 jenigen Zelle Nutzen bringt. 

 Unter den Secreten, 

 Organismus verlassen, 

 zur Verdauung in Beziehung 



zurückgehalten 



werden 



Organismus übrigens in beiden 



Thierreich sowohl wie im Pflanzenreich auftreten. 

 Zellen der Speicheldrüsen bei den Thieren das 



ist, dass das Secret gerade der- 

 von der es secernirt wird. 



die nach ihrer P r o d u c t i o n den 

 , haben wir in erster Linie die, welche 



stehen, also die Fermente, die im 



So produciren die 

 Ptyalin, das die 

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