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Drittes Capitel. 



tirencle Gesammttemperatur der Zelle keine sonderliche Höhe erreichen 

 kann. Dazu kommt, dass wir mit unseren rohen Methoden der 

 Wärmemessung noch nicht einmal die wirkliche , nach aussen abge- 

 gebene Wärme einer einzelnen Zelle messen können , da der grösste 

 Theil durch Leitung und Strahlung dabei verloren geht. Es ist daher 

 nothwendig, für die Feststellung der Wärmeproduction nicht die ein- 

 zelne Zelle , sondern grössere Zellencomplexe zu benutzen , wie sie 

 umfangreiche Gewebemassen oder ganze Organismen bieten. 



Am deutlichsten macht sich die Production von Wärme bemerk- 

 bar am Körper der „homoiothermen" Thiere, der sogenannten Warm- 

 blüter. Wir haben schon gesehen, dass man in neuerer Zeit die alt- 

 hergebrachte Eintheilung der Thiere in Warmblüter und Kaltblüter 

 zweckmässig ersetzt hat durch die Eintheilung in „ h o m o i o th e r m e '' 

 und „ p i k i 1 1 h e r m e '^ Thiere , d. h. in solche , die unter allen 

 äusseren Bedingungen immer die gleiche Körpertemperatur behalten, 

 und solche, deren Körpertemperatur mit der Temperatur der Umgebung 

 steigt und sinkt. Die homoiothermen Thiere zeigen am deutlichsten 

 die Wärmeproduction des Körpers, weil sie Vorrichtungen haben, die 

 Wärme l)is zu einer ganz bestimmten Höhe in sich aufzuspeichern 

 und durch äusserst feine Regulirung auf dieser Höhe zu erhalten. 

 Daher ist der Körper der homoiothermen Thiere bei nicht zu hoher 

 Aussentemperatur stets wärmer als das umgebende Medium. Das lässt 

 sich einfach auf dem Wege thermometrischer Messung feststellen. So 

 besitzt der Körper des Menschen in seinem Innern dauernd eine 



Temperatur von 37— 39 ° C, an seiner Oberfläche 

 entsprechend der äusseren Abkühlung etw^as 

 weniger, in der Mundhöhle etwa 37, in der 

 Achselhöhle ungefähr 36,5^ C. Die höchste Kör- 

 pertemperatur haben die Vögel mit ihrem leb- 

 haften Stoffwechsel, z. B. die Schwalbe bis über 

 44'^ C. Dass aber auch die poikilothermen Thiere. 

 wenn sie unter Bedingungen sich beiinden, wo 

 die von ilmen producirte Wärme aufgespeichert 

 und nicht durch Leitung oder Strahlung an das 

 Medium abgegeben wird , bedeutende Tempera- 

 tui'en erzielen können, geht aus der Thatsache 

 hervor, dass Bienen in ihrem Bienenkorbe Tem- 

 peraturen von 30—40° erzeugen. Ja, selbst 

 Pflanzen können, vor Allem beim Keimen und 

 bei energischem Wachsthum, wo die Stofl'wechsel- 

 processe sich besonders lebhaft abspielen, ihre 

 Temperatur thermometrisch erkennbar über die 

 Temperatur der Umgebung erhöhen. So konnte 

 z. B. Sachs an Erbsen, die er auf einem 

 Trichter unter einer Glasglocke (Fig. 120) keimen 

 Hess, mit dem Thermometer eine Temperatur- 

 erhöhung von 1,5 "^ C. feststellen. Ganz ausser- 

 ordentliche Werthe aber sind an den Blüthen- 

 kolbeii der eigenthümlichen Aroideen während 

 ihrer Entwicklung beobachtet worden. Hier fand 

 man nicht selten Temperatursteigerungen von 

 15° C. Auch bei der Vergährung von Zucker- 

 lösungen wird durch die Hefez eilen eine Tem- 



Fig. 120. Vorriclitung 

 zum Nachweis der 

 Temperaturerhöhung 

 beim Keimen von 

 Erbsen. Unter einer 

 Glasglocke befintlet sich 

 ein Trichter mit keimen- 

 den Erbsen , in die ein 

 Thermometerrohr hinein- 

 ragt. Nach Sac'118. 



