288 Viertes Capitel. 



dann stehen bleibt. Auch die Inanitionserscheinimgen sind wieder 

 zumeist an zusammengesetzten , vielzelligen Organismen , besonders 

 an Wirbelthieren , genauer studirt worden , und der cellularpliysiolo- 

 gischen Untersuchung bleibt auch hier noch eine wichtige Aufgabe 

 übrig. 



Da es eine charakteristische Eigenthümlichkeit der lebendigen 

 Substanz ist, dass sie sich fortwährend von selbst zersetzt, so ist es 

 klar, dass bei hungernden Thieren das Stofiwechselgleich gewicht ge- 

 stört sein muss. Mit den Zerfallsproducten der lebendigen Substanz 

 werden fortwährend Stickstoft", Kohlenstoff, Wasserstoff, Sauerstoff etc. 

 ausgeschieden, während keine neue Zufuhr stattfindet. Die Folge da- 

 von ist, dass wie bei der einzelnen Zelle, so auch beim vielzelligen 

 Organismus sich die lebendige Substanz allmählich mehr und mehr 

 selbst aufzehrt und an Gewicht abnimmt. Das Thier lebt also noch 

 eine Zeit lang von den eigenen Geweben. Daher ist es begreiflich, 

 dass die Pflanzenfresser in dem Verhalten ihrer Ausscheidungen den 

 Fleischfressern ähnlich werden. Der Harn der Pflanzenfresser, der 

 bei normaler Ernährung alkalisch und trübe ist, wird in der Inanition 

 sauer und klar wie der Harn der Fleischfresser, denn die Pflanzenfresser 

 leben ja in der Inanition von ihrem eigenen, also von thierischem 

 Gewebe, sie werden gewissermaassen zu Fleischfressern. So zehrt 

 sich die lebendige Substanz allmählich mehr und mehr auf, bis das 

 Körpergewicht einen so grossen Verlust erfahren hat, dass das Thier 

 zu Grunde geht. Chossat ^) hat diese Grenze der Gewichtsabnahme 

 durch viele Versuche festgestellt und hat gefunden, dass bei den ver- 

 schiedensten Thieren der Tod eintritt, wenn der Gewichtsverlust etwa 

 den 0,4. Theil des ganzen Körpergewichts erreicht hat. Allein dieser 

 Wertli wird von verschiedenen Thieren erst nach sehr verschieden 

 langer Zeit erreicht. Frösche leben länger als ein Jahr, und der 

 Proteus anguineus, jenes eigenthümliche Amphibium der Adels- 

 berger Grotten, angeblich mehrere Jahre ohne Nahrung. Der Mensch 

 stirbt in verhältnissmässig kurzer Zeit. Früher hatte man nur selten 

 Gelegenheit, Menschen, die lange Zeit hungerten, zu untersuchen, und 

 die früheren Angaben sind auch mit Vorsicht aufzunehmen. So soll 

 im Jahre 1831 in Toulouse ein Sträfling, der nur Wasser zu sich ge- 

 nommen hätte, erst nach (53 Tagen gestorben sein. In neuerer Zeit, 

 seitdem das wahrhaft ,,brotlose" Gewerbe der „Huugerkünstler'' auf- 

 gekommen ist, haben die Physiologen öfter Gelegenheit gehabt, exacte 

 Untersuchungen an hungernden Menschen zu macheu, und Luciani 2) 

 hat uns eine ausgezeichnete Monographie über das Hungern geliefert, 

 die basirt auf Untersuchungen an dem bekannten Hungerkünstler 

 Succi, welcher sich einem SOtägigen Fasten unter seiner Aufsicht 

 unterzog. Durch den Fall Succi ist zweifellsos bewiesen, dass ein 

 normaler Mensch unter günstigen Bedingungen sicher wenigstens 

 -30 Tage lang ohne Nahrung existiren kann. 



An dem Gewichtsverluste des Körpers sind die verschiedenen 

 Gewebe in sehr verschiedenem Maasse betheiligt. Während die Zellen 

 mancher Gewebe sehr schnell und in hohem Grade beeinträchtigt 

 werden, erfahren diejenigen anderer Gewebe nur geringfügige Ver- 

 änderungen. Man überzeugt sich davon durch folgenden Versuch 



^) Chossat iu : „Memoirs j^^'^sentSs par divers savants ä l'academie rovale des 

 Sciences de rinstitut de Fraiice." VIII, 1843. 



*) LuciANi : ,,Das Hungern. Studien und Experimente am Menschen." Deutsch 

 von M. Fränkel. Hamburg u. Leipzig 1890. 



