Vou den allgemeincH Lebensbediugungeii. 



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dabei zu Grunde gehen. Dass aber die Beschaffenheit organischer 

 Verbindungen durch Einfrieren wesentlich verändert werden kann, 

 geht z. B, aus den Versuchen von Molisch an Gelatine- und Stärke- 

 Lösungen hervor, die nach dem Einfrieren eine ganz charakteristische 

 Schwamnistructur zeigen (Fig. 138 i). Dabei haben sie durch den 

 starken Wasserverlust ihr Klebevermögen verloren und gewinnen es 

 erst nach Einwirkung höherer Temperatur allmählich wieder. Ganz 

 ähnliche Structurveränderungen zeigen Arno eben nach dem Einfrieren 

 (vergl. Fig. 138 77). 



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IIa 



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IIb 



Fig. 138. I. Wässerige 2"/^ Gelatinelösiing gefroren und sodann aufgetbaut. 

 II. Anioebe, a) normal, b) eingefroren. Innerlialb der Amoebe bildet sich an 

 zahlreichen Punkten iinter Abscheidnng von Lnftbläschen l Eis auf Kosten des Plasma- 

 nnd Vacnolenwassers ; dadurch wird das Plasma p sammt seinen festen Einlagerungen 

 zwischen die Eisklümpchen e als unregelmässiges Gerüstwerk zusammengedrängt, c) auf - 

 gethaut. Die Amoebe zeigt deiitlich die Lacunen, welche vorher von Eis erfüllt waren, 

 dazwischen das todte Plasmagerüst. Nach Molisch. 



Eine andere Frage ist 

 lebensfähigen Organismen 



die, ob es sich in den eingefrorenen, aber 

 wirklich um einen völligen Stillstand der 

 Lebensprocesse handele, eine Frage, die Preyer bejahen zu müssen 

 glaubt. Theoretisch würde diese Annahme durchaus nichts gegen sich 

 haben ; denn wenn wir sehen , wie mit sinkender Temperatur die 

 Energie der Lebensprocesse immer mehr abnimmt, dann ist es nicht 

 ausgeschlossen, dass einmal ein Punkt eintritt, wo dieselben überhaupt 



