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 insoluble, soit par l'action de la chaleur, soit sous l'influence de l'acide 

 sulfurique concentré ; j'ai donné le nom d'acide mélagummique à ce com- 

 posé insoluble. 



» 3". Les bases et principalement la chaux transforment cet acide inso- 

 luble en gumuiate de cbanx, qui présente tous les caractères chimiques de la 

 gomme arabique. 



» 4°- Le composé calcaire soiuble qui forme la gomme ordinaire peut 

 éprouver aussi par la chaleur une modification isomérique, comme M. Gélis 

 l'a démontré, et se transformer en un corps insoluble qui est le métagum- 

 mate de chaux : cette substance insoluble reprend de. la solubilité par l'ac- 

 tion de l'eau bouillante ou sous l'influence de la végétation ; elle existe 

 dans l'organisation végétale; c'est elle qui forme la partie gélatineuse de 

 certaines gommes, comme celles du cerisier; on la trouve dans le tissu li- 

 gneux et dans le péricarpe charnu de quelques fruits ; sa modification iso- 

 mérique peut rendre compte de la production des gommes solubles. 



» 5°. Il existe dans l'organisation végétale plusieurs corps gélatineux 

 insolubles qui, par leurs transformations, produisent des gommes diffé- 

 rentes : ainsi la partie insoluble de la gomme de Bassora, modifiée par l'ac- 

 tion des alcalis, donne une gomme qui ne doit pas être confondue avec la 

 gomme arabique : les réactifs établissent entre ces deux corps des diffé- 

 rences tranchées. 



» 6". Lorsqu'on voit avec quelle facilité la gomme et ses dérivés peuvent, 

 en éprouvant une modification isomérique, se transformer en substances 

 insohibles, on peut espérer que l'industrie, profitant de ces indications et 

 les rendant pratiques, pourra un jour donner facilement de l'insolubilité à 

 k gomme et l'employer comme l'albumine à la fixation des couleurs inso- 

 lubles. » 



HISTOIRE NATURELLE. — Histoire naturelle générale ries règnes organiques ; 

 par M. Is. Geoffroy- Sa ixT-HiL AIRE. 



« J'ai l'honneur de faire hommage à l'Académie du tome troisième 

 (P* partie) de mon Histoire naturelle générale des règnes organiques. 



B Ce volume a pour sujet, comme celui que j'ai eu l'honneur d'offrir il y 

 a quelques mois à l'Académie, la question fondamentale de l'histoire natu- 

 relle, celle de l'espèce. J'avais précédemment traité des diversités encore 

 comprises dans le type spécifique, telles que les différences d'âge, de sexe, 

 de saison, les développements, les métamorphoses, les alternances de géné- 



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