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» Elle est solide, sa couleur est le jaune clair légèrement verdâtre. Cette 

 matière est incristailisable; elle est soluble dans l'eau, l'alcool et l'éther; 

 elle n'est pas volatile; elle prend, lorsqu'on rhumecte avec de l'acide chlor- 

 hydrique concentré, une teinte d'un jaune éclatant, qui disparaît sur-le- 

 champ si l'on étend d'eau le mélange, et laisse une solution presque inco- 

 lore, à laquelle les alcalis communiquent une couleur jaune. 



» Cette matière, qu'on trouve non -seulement dans les fleurs, mais aussi 

 dans les parties vertes des plantes, me paraît jouer un rôle important dans 

 la teinture en jaune par les parties foliacées des végétaux ; elle permet de 

 s'expliquer sans peine les résultats que d'Amboiirney avait obtenus, il y a 

 déjà longtemps, en essayant comme matière tinctoriale les feuilles de 

 diverses plantes. Elle est fort analogue à la lutéoline qu'elle accompagne 

 dans la gaude, mais elle en diffère en ce qu'elle n'est ni cristallisable, 

 ni volatile : du moins tous les efforts que j'ai faits pour constater son iden- 

 tité avec la lutéoline ont été infructueux. Je me propose de l'étudier encore, 

 en me conformant aux sages préceptes donnés par M. Chevreul, et cher- 

 chant à la dépouiller de tout mélange avec d'autres principes immédiats. 



» Les mousses ne contiennent ])as de xanthogène ou n'en contiennent 

 que des traces. Il en est de même des plantes étiolées. 



» Certaines fleurs sont aussi dépourvues de celte substance. Je citerai 

 entre autres les fleurs des Pelargonium zoncile, inquinans, celles du Papaver 

 rheas, celles des camélias, de diverses sauges {Saluia splendens), etc. Ces 

 fleurs prennent sous l'influence des alcalis une couleur bleue ou violette, 

 sans le moindre mélange de vert. I>eur matière colorante est bien moins 

 altérable sous l'influence de l'air et des alcalis que celle de la plupart des 

 autres fleurs. Berzelius l'a considérée comme présefitant quelque analogie 

 avec l'hématine. 



» Les chimistes qui ont étudié les fleurs jaunes ont constaté qu'elles 

 doivent leur couleur à plusieurs principes immédiats. MM. Fremy et Cloçz 

 en ont surtout examiné deux, qui sont la xanthine et la xaiithéine. Je ne 

 dirai rien de la xanthéine, si ce n'est que je l'ai rencontrée dans un grand 

 nombre de fleurs, où elle existe tantôt seule, tantôt associée à de la 

 cyanine. 



» La xanthine m'a fourni le sujet de recherches fort intéressantes, qui 

 établissent entre cette matfère et la chlorophylle des relations curieuses. 

 Marquart attribue entre autres propriétés à la xanthine, celle «le se colorer 

 en bleu au contact de raci.de sulfurique concentré, comme le fait la chlo- 

 rophylle. L'acide azotique concentré produit aussi cette coloration, mais la 

 teinte bleue disparaît presque aussitôt après qu'elle a été produite. 



