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 » J'en donnerai bientôt un nouvel exemple en faisant connaître la levure 

 organisée propre à la fermentation que l'on appelle visqueuse. » 



ORGANOGRAPHIE VÉGÉTALE. — Mémoire sur la composition élémentaire des 

 faisceaux fibro-vasculaires des Fougères; par M. le D"^ Garreau. 



(Commissaires, MM. Brongniart, Decaisne, Moquin-ïandon, Jaubert.) 



« Les botanistes qui se sont occupés de la nature et de la coordination 

 des faisceaux fibreux qui composent les souches et les stipes des Fougères, 

 considèrent les axes comme constituant un type spécial d'organisation dis- 

 tinct, surtout de ceux des végétaux cotylés : i° par la forme et la disposi- 

 tion de leurs faisceaux fibro-vasculaires; a" par l'absence de trachées dans 

 ces mêmes faisceaux. Cependant un examen attentif peut ap|)rendre que si 

 la première de ces constatations paraît jusqu'ici demeurer exacte, il n'en 

 est pas de même de la deuxième; car les Fougères, comme les plantes phané- 

 rogames, sont munies de véritables trachées. 3" Si l'on détache les lames 

 fibreuses du pétiole de Y Allantodia australis, il est aisé de constater qu'en 

 raclant leur face interne, les particides détachées se composent de débris 

 vasculaires parmi lesquels ceux des trachées dominent. L'opacité et l'adhé- 

 rence de ces éléments entre eux ne permettent pas de faire l'étude exacte 

 de leiu's formes et de leiu's rapports tant que le tissu conserve sa cohésion 

 première, mais si l'on prend le soin de le ramollir par coction dans leau 

 alcalisée, ce tissu placé sur le porte-objet montre, sans qu'il soit nécessaire 

 d'altérer les rapports de ses éléments par la pression, la composition sui- 

 vante, orientée de la face interne à la face externe de la lame fibro-vascu- 

 laire : i° des trachées déroulables et non déroulables; i" des faisceaux ré- 

 ticulés à réseau fin et serré faciles à confondre avec les trachées; des vais- 

 seaux ponctués et scalariformes relativement très- nombreux. Les trachées, 

 bien que situées sur un- pian un peu plus interne que les autres éléments, 

 ne sont pas accolées les unes aux autres de manière à former une couche 

 continue ; elles sont séparées en petits groupes par des vaisseaux réticulés à 

 mailles fines, et la première couche des vaisseaux scalariformes dont quelques 

 représentants s'avancent presque sur le même plan qu'elles, de manière à 

 les isoler en petits faisceaux. Ces trachées, qui, comme les autres éléments 

 vasculaires du faisceau, sont effilées en cônes aigus, présentent des diffé- 

 rences notables dans la distribution de leurs lames spirales, sont : les unes 

 à un seul ruban à spires contiguësou écartées, les autres à deux ou trois 



