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 horizontal et tournant sur son centre, dés qii ou lera mouvoir ce plateau 

 dans le sens où le pendule oscille on retardera la pendule; si on le fait 

 mouvoir dans l'autre sens, la pendule avancera. Le pendule marchant à 

 droite, pour un tour à droite de l'ensemble delà pendule, on fera retarder 

 d'une seconde; pour deux tours, deux secondes; pour un dixième de tour, 

 un dixième de seconde, etc. Le succès de l'expérience ne demande aucune 

 précaution. Le résultat est le même si, au lieu de faire tourner l'ensemble 

 de l'horloge, on ne fait tourner que le mouvement; mais la nécessité de 

 déplacer ainsi une horloge entière pouvant, sans parler d'autres difficultés 

 pratiques, rendre la lecture de l'heure fort incommode, les pejndules que 

 je présente à l'Académie sont munies d'un mécanisme très-simple qui pro- 

 duit l'effet du déplacement dont il est parlé plus haut. C'est à ce méca- 

 nisme additionnel que sont appliqués les procédés ordinaires de transmis- 

 sion électrique à distance. » 



CHIMIE ORGANIQUE. — Note sur la transformation du sucre en substance 

 albuminnïde; par M. Schooxbrodt. 



(Commissaires, MM. Chevreul, Dumas, Pelouze.) 



« Les expériences dont je présente ici un résumé, dit 1 auteur dans la 

 Lettre d'envoi, m'autorisent, je pense, à annoncer la possibilité de convertir 

 le sucre en substance albuminoïde, et la probabilité de ce fait que les sub- 

 stances albuminoïdes seraient de vrais nitrites des substances amyloïdos 

 corresponda n tes . 



» Je désigne sous le nom de substances amyloïdes, la cellulose, l'amidon, 

 la dextrine et le sucre; comme on applique ordinairement la dénomination 

 générale de substances albuminoïdes à la fibrine, l'albumine, la caséine et 

 leurs congénères. 



» Frappé de l'analogie du rôle que jouent les substances albuminoïdes 

 dans l'organisation animale avec celui que jouent les substances amyloïdes 

 dans l'organisation végétale, et de la variation des quantités de gluten dans 

 les graines des céréales d'une même espèce, suivant que la plante a pu ab- 

 sorber une plus ou moins grande quantité d'ammoniaque, j'ai été porté à 

 supposer une grande connexité entre les substances amyloïdes et les 

 substances albuminoïdes et à chercher à les convertir les unes dans les 

 autres. » 



