( 9^4 ) 

 de diverses matières organiques par l'acétate tribasique de plomb en pré- 

 sence du sucre qui se maintient intact en dissolution dans les mêmes circon- 

 stances, croit avoir le premier découvert et conseillé, il y a plus de vingt ans, 

 une méthode particulière d'extraction du sucre de betteraves, et il donne 

 une description de son procédé. 



» Quoi qu'il en soit de la question de priorité, il est certain qu'à diffé- 

 rentes époques des procédés fondés sur le même principe ont été proposés 

 et mis en pratique pour l'extraction et le raffinage du sucre en France et en 

 Angleterre. 



» Dès l'origine, le Conseil de Salubrité de Paris, consulté par l'Administra- 

 tion, repoussa l'emploi du sous-acétate de plomb, en raison des dangers qui 

 pouvaient en résulter pour l'hygiène publique, et cette application fut inter- 

 dite. 



» Une méthode semblable, mise en usage en Angleterre, fut l'objet d'une 

 enquête dans laquelle plusieurs savants furent entendus, et qui donna lieu 

 à la suppression de l'emploi des sels de plomb dans le raffinage du sucre, 

 en raison encore des dangers que présentait cette méthode. 



» Par les mêmes motifs, la Commission est d'avis que le Mémoire soumis 

 à son examen ne mérite pas l'approbation de l'Académie. » 



Les conclusions de ce Rapport sont adoptées. 



NOMINATIONS. 



L'Académie procède par la voie du scrutin à la. nomination de la Com- 

 mission chargée d'examiner les pièces admises au concours pour le prix de 

 Mécanique. 



MM. Combes, Clapeyron, Poncelet, Piobert, Morin, réunissent la ma- 

 jorité des suffrages. 



MÉMOIRES LUS 



ZOOLOGIE. — Sur tes haleines franches du golfe de Biscaye; 

 par M. EscHRiCHT. 



(Commissaires précédemment nommés : MM. Serres, Flourens, Geoffroy- 

 Saint-Hilaire, Milne Edwards, Valenciennes.) 



« En juillet i858 j'eus l'honneur de lire à l'Académie un Mémoire sur 

 une nouvelle méthode de l'étude des Cétacés. Je n'étais alors à Paris qu'en 



'■:■■ î „.;.: '«^ .-t'-T; .3X,:, 



