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 même étbh;ié de rencontrer des produits analogues dans les deux cas (i). 



» En entreprenant mes recherches sur les spores des Mucorinées, j'avais 

 seulement voulu mettre mes expériences à l'abri de toute objection sérieuse. 

 Je connaissais parfaitement les expériences de M. Payen, et c'était pour 

 qu'elles ne me fussent pas objectées que j'y avais fait allusion sans intro- 

 duire son nom dans le débat. Je traiterai la question des températures dans 

 un autre écrit. Mais je me contenterai de dire ici que M. Morren a j rétendu 

 qu'une chaleur de l\5 degrés suffisait pour tuer tous les Infusoires; que? 

 Dugès assure avoir anéanti sans retour les germes des Vibrions à l'aide d'une 

 température de 60 à 80 degrés; et qu'enfin Spallanzani a soutenu, d'après 

 ses nombreuses expériences, que 100 degrés suffisaient pour frapper de 

 mort tous les germes des animaux et des plantes. 



» Pour moi, dans toutes mes expériences, j'ai toujours vu les œufs et les 

 semences perdre leur faculté génésique par une ébullition de moins d'une 

 heure de durée, lorsque la température de l'eau bouillante les avait abso- 

 ment pénétrés. • 



» En réponse aux objections de M. Dumas, je me contenterai de dire 

 que dans mon ouvrage sur lhétérogénie il existe des observations dans les- 

 quelles, en me servant de corps putrescibles chauffés à 220 degrés, et en 

 employant de l'eau artificielle, j'ai obtenu des animalcules. Sans doute que 

 là, à moins de prétendre que les germes sont presque incombustibles, on 

 avouera qu'ils ont dû succomber (2). 



» Dans d'autres expériences que je consigne également, et entre autres 

 dans celle de Schultz, j'ai soumis le corps putrescible à une ébullition 

 d'une heure. J'espère qu'il y avait là assez de temps et de chaleur pour 

 coaguler l'albumine hydratée. 



» Depuis longtemps les livres parlent des expériences sur les Tardigr.ides, 

 comme depuis longtemps aussi ils parlent de la scissiparité des Vorticelles. 

 Je ne mets nullement en doute la bonne foi des observateurs, mais je dési- 

 rerais apprécier moi-même si quelque cause d'erreur ne s'est point glissée 

 dans leurs observations. Je suis tout prêt à m'acheminer là où je saurai 

 qu'on peut me convaincre. A l'égard des Vorticelles j'ai dit ma pensée. 



(1) Je n'ai nulle connaissance des Microzoaires observés dans l'appareil à air renfermé de- 

 M. Cl. Bernard, mais je serais excessivement trompé si on n'y rencontre autre chose que des 

 Monades, des Vibrions et des Bacterium. Si sa doctrine e->t vraie, pourquoi donc n'y aurait-il 

 pas de Paramécies, de Kérones, etc.? 



[2) Hdtérogc'nie, p. 235 et 236. 



C R., 1809, i« Semestre. (T. XLV11I, N° 3.) 2 l 



