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devait-il donner des indications absolument contraires? Jusqu'ici je n'en 

 ai pas rencontré une seule de ce genre; il est vrai que j'ai pris grand soin 

 d'étudier les effets des corps solubles ou insolubles, et des combinaisons qui 

 pouvaient momentanément ou d'une manière durable paralyser son action, 

 afin d'éloigner ces obstacles et de pouvoir prémunir les expérimentateurs 

 contre les indications fautives du réactif. 



» Je choisirai pour les citer ici quelques exemples relatifs précisément 

 aux tissus médullaires de plantes ligneuses et herbacées ainsi qu'aux fibres 

 corticales; je montrerai ensuite comment l'oxyde de nickel ammoniacal a 

 pu me servir à contrôler les résultats obtenus, puis à établir un nouveau 

 caractère disfinctif entre la fécule amylacée et la cellulose douée d'une 

 cohésion ordinaire dans la plupart des tissus végétaux. 



» Déjà M. Schlossberger avait constaté que les solutions concentrées des 

 sels alcalins, du miel, de la gomme et de la dextrine, précipitent la cellu- 

 lose dissoute dans le réactif ammoniaco-cuivrique : il en concluait que ces 

 substances avaient snns doute le pouvoir de former obstacle à la solubilité 

 de la cellulose dans le réactif. 



» De mon côté, voulant apprécier directement l'influence du sucre, je 

 plongeai, le 2 du mois dernier, des tranches minces et sèches de bette- 

 rave blanche à collet rose dans la solution d'oxyde ammoniacal; elles s'im- 

 prégnèrent du liquide et prirent une coloration bleue, mais après vingt- 

 quatre heures, puis deux, trois, quatre jours et au delà, elles conservèrent 

 leurs formes et leurs dimensions. Au bout de quinze jours seulement un 

 commencement de désagrégation me sembla se manifester sur leurs bords, 

 et quinze jours plus tard, c'est-à-dire un mois après le commencement de 

 l'expérience, le tissu était désagrégé sans que la dissolution fût encore 

 complète. 



» Sous le microscope on distinguait un grand nombre de larges cellules 

 plus ou moins fortement attaquées et des faisceaux vasculaires intacts. 



» Le liquide donna cependant un abondant précipité de cellulose après 

 sa saturation par un léger excès d'acide chlorhydrique. 



» Quant aux lambeaux de tissu cellulaire demeurés insolubles, ils furent 

 presque entièrement dissous par le réactif spécial après un lavage à l'eau 

 pure. 



» D'un autre côté, des tranches de betteraves débarrassées successive- 

 ment de la matière sucrée de la pectose, de la pectine et des pectates inter- 

 posés dans le tissu par des lavages à froid avec de l'eau acidulée, l'ammo- 

 niaque étendue et l'eau pure, soumises en cet état au réactif nouveau, elles 



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