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» Pour obtenir la quantité de vers correspondante aux chiffres que j'in- 

 dique, on mettra à éclore une quantité double ou triple de graine, afin de 

 ne prendre que les vers de première ou seconde levée. 



» III. Incubation. — La graine sera mise à couver dans un local par- 

 faitement aéré, maintenu à une température de nà 14 degrés centigrades 

 (10 à il degrés Réaumur) (i). 



» IV. Local. — Le local destiné à la chambrée pour graine devra être 

 au moins cinq ou six fois plus vaste que celui qui suffirait pour une cham- 

 brée industrielle égale. 



» Il devra pouvoir être largement ventilé de bas en haut. Les croisées 

 seront garnies de toile, et auront en outre des volets pleins en bois, les 

 tables des montants seront à claire-voie. Quel que soit le mode de chauffage 

 adopté, on évitera avec grand soin que les produits de la combustion se 

 répandent dans l'atelier. 



» V. Chauffage, température. — La température d'éclosion sera main- 

 tenue pendant le premier âge. On l'élèvera ensuite graduellement, mais on 

 devra éviter de dépasser 11 degrés centigrades (20 degrés Réaumur) (2). 



» VI. Aération. — L'aération devra être continuelle. Toutes les fois que 

 la température extérieure le permettra, on ouvrira largement portes et 

 fenêtres. Lorsque la température extérieure sera trop élevée, on fermera les 



de 1 ,900 grammes, c'est-à-dire environ 60 onces métriques ou 73 onces petit poids de graines. 

 — J'ai calculé ces chiffres au plus bas, et il ne faudrait cependant pas espérer les atteindre, 

 car M me de Lapeyrouse n'a pu songer à quelques-unes des épurations dont nous parlerons 

 plus loin. Mais aussi le nombre des éducateurs qui emploient annuellement 60 onces métri- 

 ques de graines est assez restreint, et ceux-là peuvent aisément faire deux et trois chambrées 

 pour graine. 



(1) Je ne donne ces chiffres que comme une approximation. Il y aura ici à consulter l'expé- 

 rience ; mais les observations faites par M. Charrel sur l'éclosion des graines qui avaient été 

 pondues en plein air, avaient passé la mauvaise saison sur les arbres et y étaient écloses au 

 printemps, ainsi que l'expérience journalière de graines qui éclosent spontanément, malgré 

 toutes les précautions employées pour empêcher le développement du ver, me font regarder 

 comme bien près de la vérité les limites que je viens d'indiquer. D'autre part, les expériences 

 que M. Mares a bien voulu me communiquer, et qui seront imprimées plus tard, démontrent 

 la nécessité de recherches spéciales sur ce point. 



(2) J'appelle encore toute l'attention des expérimentateurs et des éducateurs praticiens sur 

 cette température des premiers âges. Les observations de M. Charrel sur ses vers sauvages 

 prouvent que le ver jeune a besoin de moins de chaleur que le ver dgé ; mais nous manquons 

 encore d'expériences précises sur les limites de chaleur ou de froid qui peuvent être suppor- 

 tées, ainsi que sur la température qui convient le mieux aux divers âges. 



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