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 d'usure apparente : les glissières en bronze ne nous duraient pas plus de 

 quatre mois. 



» La deuxième application, c'est l'emploi de ce bronze à la confection 

 des bouches à feu, canons, obusiers, armes de guerre, etc. Nous avons 

 exécuté un canon de pistolet qui, après avoir été essayé à Paris, au tir de 

 Renette, le fut ensuite à l'exposition de Dijon. Il a subi toutes les épreuves 

 en présence du jury et a parfaitement répondu à notre attente et aux espé- 

 rances que cette application peut faire concevoir. Nous ne nous dissimulons 

 pas que cette expérience ne peut avoir rien de bien concluant pour l'ar- 

 tillerie; mais les expériences comparatives que nous avons faites entre ce 

 métal, le bronze^ le fer et l'acier nous ont démontré l'immense supériorité 

 qu'il présente sur ces différents métaux, et chez nous cette conviction est 

 tellement profonde, que nous prions l'Académie de nous appuyer auprès de 

 M. le Maréchal Ministre'de la Guerre pour qu'on nous mette à même d'exé- 

 cuter, à nos frais, telle pièce d'artillerie qu'on jugera convenable et la plus 

 exposée aux détériorations par l'usage. Il y a là une amélioration immense 

 à laquelle nous serons heureux et fier d'attacher notre nom comme indus- 

 triel, et cela tout en rendant hommage à M. Henri Sainte-Claire-Deville, 

 à qui l'on doit non-seulement la découverte, mais encore les combinaisons 

 d'alliage de ce nouveau bronze réservé à un grand avenir. 



» Le grand barreau déposé sur le bureau de l'Académie est destiné à 

 faire une carabine Minié, forgée et forée. Le petit barreau a déjà été forgé 

 au rouge cerise et se travaille à chaud comme l'acier de la meilleure qua- 

 lité; tout le monde sait que le bronze ordinaire est cassant à chaud (i). » 



La Note de M. Christofle est renvoyée à l'examen d'une Commission 

 composée de M. le Maréchal Vaillant, de MM. Piobert et Morin. 



CHIMIE ORGANIQUE. — Remarques sur la fermentation alcoolique de la levure de 



bière; par M. Berthelot. 



« Dans une Note présentée à l'Académie le 28 mars 1859, M. Pasteur a 

 décrit des observations d'après lesquelles la levure de bière peut fermenter 

 et fournir de l'alcool. Il a rattaché cette formation d'alcool à la présence 



(1) Outre les pièces mentionnées dans cette Lettre, divers morceaux de sculpture en alu- 

 minium sont mis sous les yeux de l'Académie. 



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