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 ter un nom nouveau, est un mélange complexe ne contenant pas moins de 

 cinq matières préexistantes ou formées en partie par l'action des réactifs sur 

 un nombre égal de principes immédiats distincts. Peut-être parviendra-t-on 

 à éliminer la totalité de ces matières et à rapprocher ce qui restera de la 

 composition d'un principe immédiat distinct, mais alors il s'éloignera d'au- 

 tant plus de réunir les propriétés de la cuticule ou des membranes épider- 

 miques normales, il n'offrira probablement pas plus qu'aujourd'hui une 

 élasticité semblable à celle du caoutchouc, et encore ne faudra-t-il pas se 

 presser de le considérer comme une espèce nouvelle, ni de lui imposer un 

 nom, tant que sa constitution moléculaire demeurera incertaine, son poids 

 équivalent indéterminé, ses affinités et ses combinaisons douteuses. 



» En tous cas, on ne saurait admettre que les épidermes des jeunes tiges 

 et des racines dussent différer des épidermes des feuilles, fleurs et fruits, et 

 se rapprocher beaucoup des fibres ligneuses, lorsqu'on sait que ces enve- 

 loppes sont intactes précisément au premier âge; que les pommes de terre, 

 tiges souterraines, ont un épiderme, et les tiges de formes si variées des cactus 

 une cuticule dont la composition présente la plus grande analogie avec 

 celle des enveloppes épidermiques de toutes les autres parties des végétaux. 



» C'est au surplus une chose assez remarquable que l'on essaye mainte- 

 nant de représenter les enveloppes des végétaux par un principe nouveau 

 unique en en excluant la cellulose, les matières azotées, etc., tandis que 

 naguère (1857), on avait cru pouvoir représenter par de la cellulose pure 

 les enveloppes des insectes et des crustacés épurées à l'aide de procédés sim- 

 ples, mais absolument inefficaces : on était allé dans cette voie jusqu'à en 

 présenter l'analyse élémentaire! Notre confrère M. Peligot a donné une 

 idée toute différente et d'une exactitude incontestée sur la nature de ces 

 enveloppes, en montrant la cellulose qu'il est possible d'en extraire par le 

 réactif nouveau ammoniaco-cuivrique, comme formant une minime propor- 

 tion de l'ensemble qui pourrait lui-même résulter d'un mélange ou d'une 

 combinaison à parties égales de cellulose et d'une substance albuminoïde. 



» Il est très-digne de remarque, en outre, que dans la réalité la plus 

 certaine aujourd'hui les enveloppes épidermiques des végétaux offrent, à 

 l'état normal, une composition beaucoup plus compliquée que celle des 

 différentes enveloppes animales; elles correspondent, sous ce rapport, aux 

 principes immédiats formés par les plantes en beaucoup plus grand nombre 

 que ceux dont l'analyse a pu constater la production ou même la présence 

 chez les animaux 



» Dans un autre Mémoire, je ferai connaître la méthode nouvelle que 

 j'ai suivie pour établir la véritable constitution des bois, pour comparer 



