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 vrai de dire que le second atome d'hydrogène basique de l'acide lac- 

 tique ne s'échange que difficilement contre un atome de métal, par- 

 ticularité qu'on remarque également avec l'acide salicylique bibasique. 

 J'ai pensé que ce second atome d'hydrogène basique pourrait être 

 échangé facilement contre un radical d'acide. Il en est ainsi : en faisant 

 réagir l'éther chlorolactique sur une solution alcoolique de butyrate 

 de potasse, j'ai obtenu un composé éthéré que j'envisage comme l'éther 



de l'acide lactobutyrique J [-G* H 7 O-]' ? 0* dérivé de l'acide lactique par la 



( H ) 



substitution d'un atome de butyryle à un atome d'hydrogène. L'éther 

 lactobutyrique se forme en vertu de la réaction suivante : 



[€>H*Ô]"1 j[^H'ô]"i _ C1K . ([G'H'Ô]", 

 [€'H S J j° + ! K j y - UK+ [G'H'ÔJ ô ! . 



"" * """" de pousse. „ . 



Elher Elher 



chlorolactique. lactobutyrique. 



» Cet éther constitue un liquide oléagineux insoluble dans l'eau, solnble 

 dans l'alcool, doué d'une odeur rappelant celle de l'acide butyrique, d'une 

 densité de i ,02/4 à o degré. Il bout à ao8 degrés. Sa densité de vapeur a été 

 trouvée égale à 6,731. La densité de vapeur théorique serait de 6,509 pour 

 une condensation en a volumes. 



» Il a donné à l'analyse les nombres suivants : 



Expériences. 



I. II. III. Théorie. 



Carbone 56,8g 57, g3 57,01 €>..... 57,44 



Hydrogène... 8,52 8,4i 8,76 H ... 8,5i 



Oxygène » » » Q-. ... 34,o5 



» Je regarde l'acide lactobutyrique comme l'analogue des acides benzo- 

 glycolique et benzolactique de MM. Strecker et Socoloff. » 



A 4 heures, l'Académie se forme en comité secret. 



La séance est levée à 5 heures. F. 



