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 d'eau chaude, le tabac doit être étalé par des ouvriers qui le retournent 

 continuellement, en le divisant et le projetant à une certaine hauteur, afin 

 de renouveler les points de contact avec le métal chauffé, et de faciliter 

 le dégagement de la vapeur par l'agitation dans l'air. L'eau vaporisée se 

 répand dans l'atelier, entraînant avec elle des matières fortement odo- 

 rantes, que les ouvriers penchés sur les tables aspirent au point même où 

 elles se dégagent et sont le plus abondantes. Ils sont, en outre, placés sur le 

 trajet des courants d'air frais que l'on est obligé d'admettre par les fenêtres 

 ouvertes à la hauteur des tables, afin de diluer et entraîner les vapeurs qui 

 sortent par la partie supérieure de l'atelier. 



La dessiccation du tabac est aujourd'hui opérée dans le torréfacteur méca- 

 nique de M. Rolland, sans aucune émission dans l'atelier de vapeurs d'eau 

 et d'huiles odorantes; le nombre d'ouvriers employés est réduit dans le 

 rapport de i à Z| ; la matière est exposée à une température maintenue par 

 un thermo-régulateur, entre des limites dont l'écart ne dépasse pas 5 ou 

 6 degrés; la dessiccation est parfaitement uniforme, et le déchet en débris 

 brûlés ou poussières, très-considérable dans l'ancien mode d'opérer, est 

 presque nul dans le nouveau. 



Le torréfacteur est un cylindre en tôle placé horizontalement au-dessus 

 d'un fourneau en maçonnerie et reposant, par les parties voisines de ses 

 extrémités, sur deux couples de galets, établis aux deux bouts du fourneau. 

 Pendant l'opération, le cyhndre reçoit un mouvement de rotation par l'in- 

 termédiaire d'un mécanisme qui permet de faire varier la vitesse avec faci- 

 lité par tous les degrés compris entre des limites. assez écartées. La paroi 

 intérieure est parfaitement lisse et unie ; elle est garnie de plusieurs cloisons 

 héliçoïdes d'un pas très-allongé, qui montent à peu près à la hauteur de la 

 moitié du rayon, et sont armées sur leurs bords saillants de crochets en fer 

 équidistants, légèrement courbés dans le sens du mouvement de rotation. 



Le tabac humide tombe dans le cylindre, d'une manière continue, par 

 une extrémité; il est soulevé par les cloisons saillantes héliçoïdes, les aban- 

 donne, lorsqu'il est arrivé vers la partie supérieure, pour retomber sur 

 le fond. Les parties pelotonnées sont retenues alors par les crochets 

 recourbés, s'étirent et se démêlent sous l'action de leur propre poids. 

 A chaque révolution, la matière, par suite de l'inclinaison des cloisons, 

 avance un peu vers la seconde extrémité, où elle arrive et tombe dans une 

 trémie destinée à la recevoir, après avoir séjourné dans l'appareil pendant 

 un temps qui dépend de la vitesse du mouvement de rotation, de l'incli- 

 naison des cloisons sur les génératrices, de l'intensité du frottement de la 



