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 sphériques d'un jaune pâle. Leur grosseur est à peu près celle des globules 

 des fleurs les plus légères , et elle est variable comme elle; mais tandis que la 

 surface de ces dernières est toute hérissée de petites aspérités, celle des glo- 

 bules de soufre insoluble est entièrement lisse. Ceux-ci paraissent être les 

 noyaux des globules qui constituent les fleurs; ils en forment le centre, 

 tandis qu'à leur périphérie le soufre soluble se trouve déposé en petits cris- 

 taux qui forment les aspérités qu'on observe au microscope sur toute leur 

 surface. 



» Le soufre amorphe est en poussière impalpable, très-légère, sèche au 

 toucher, mais d'une grande mobilité, et qui tient à la forme particulière de 

 ses molécules. 



» Le lo juillet dernier, je l'essayai sur des ceps de vigne de diverses va- 

 riétés {aramons, carignans et brun-fourca), comparativement à de la pous- 

 sière de soufre provenant de candi, soufre d'une grande pureté et entière- 

 ment soluble dans le sulfure de carbone (i). Le soufrage fut fait à midi, par 

 un beau soleil, sur des raisins récemment oïdiés. Le lendemain matin, à sept 

 heures, j'en examinai le résultat ; l'action de l'un et de l'autre soufre était 

 complète et sensiblement la même ; les spores et le mycélium de l'oïdium 

 étaient déjà flétris au contact des globules de l'un et de l'autre soufre. 



» Il ne peut donc plus rester de doutes sur l'action destructive qu'exerce 

 le soufre, quelle que soit d'ailleurs la forme sous laquelle il se présente, 

 lorsqu'il est mis en contact avec l'oïdium ou érysiphe de la vigne. 



» Cette propriété paraît être inhérente au soufre lui-même, indépendam- 

 ment de son état moléculaire ; j'avais déjà fait voir [Comptes rendus de l'Aca- 

 démie des Sciences du 8 septembre 1 855 ) que les corps étrangers qu'on trouve 

 accidentellement dans le soufre en poudre, par exemple l'acide sulfurique 

 des fleurs de soufre, ne sont point la cause de cette action destructive et 

 qu'il faut la rapporter au soufre lui-même. Les résultats que donne l'emploi 

 du soufre amorphe contre l'érysiphe de la vigne confirment mes premières 

 observations. 



» J'ai renouvelé plusieurs fois mes expériences avec le même succès. J'ai 



(i) Le soufre désigné par les raffineurs sous le nom de candi est celui qu'on recueille 

 dans les chambres de raffinage, à l'orifice du conduit qui amène les vapeurs de soufre de la 

 chaudière. C'est du soufre qui sort de cette dernière lorsque le feu est trop vif; on le trouve 

 figé en gros morceaux qui affectent la forme de la glace qu'on observe en hiver sous le jet 

 des fontaines. Ce soufre s'est figé sous l'influence d'un abaissement de température très-mé- 

 nagé : aussi ne *renferme-t-il point de soufre amorphe. 



