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MÉMOIRES LUS. 



PHYSIOLOGIE. — De l'existence du gfycose dans l'organisme animal; 

 par MM. Poiseuille et J. Lefokt. (Extrait par les auteurs.) 



(Commission des prix de Médecine et de Chirurgie.) 



« L'un de nous, poursuivant ses recherches physiologiques sur les phé- 

 nomènes de la respiration, ayant rencontré des résultats qu'il était impos- 

 sible d'interpréter dans l'état actuel de la science, a pensé, à tort ou à raison, 

 qu'une mutation du glycose par le poumon pouvait en rendre compte; mais 

 c'était admettre la glycogénie. Or les objections radicales qu'avait soulevées 

 cette doctrine dès son apparition pouvaient difficilement ne pas ébranler la 

 foi la plus robuste; aussi avons-nous dû reprendre la question ab ovo, en 

 l'examinant alors sous les faces diverses que nous suggérerait le sujet. 

 Nous avons recherché le glycose non-seulement dans le foie, mais encore 

 dans tous les autres organes des animaux vertébrés. 



, » Glycose dans les Poissons. — Sur une quarantaine de poissons de mer 

 et d'eau douce, les uns ont offert du sucre dans le foie, oS', 484 à i8%5o 

 pour 100; mais les intestins, les rates, la laitance, les ovaires et la chair 

 musculaire n'en avaient point ; chez les autres, il n'y avait de sucre nulle 

 part. 



» Glycose chez les Grenouilles. — Les foies de ces reptiles nous ont donné 

 o^%3i5 à 0^% 632 de sucre; les viscères et la chair musculaire, o. 



» Glycose chez les Oiseaux. — Mêmes résultats que pour les poissons : 

 jamais de sucre dans les viscères; les foies en ont donné de o à 2^^,164 

 pour 100. 



» Glycose chez les Mammifères. — Un foie de lièvre, o; de chevreuil, 

 i'%092; de trois lapins, i gramme à i^', i63; de trois chats, o8',8o7 à 

 2^', 3o5; de deux loirs à l'état d'hibernation, 08% 624 : absence de sucre 

 dans les autres viscères et la chair musculaire. 



» La plupart de ces animaux, ainsi que ceux des classes précédentes, 

 étaient dans des conditions physiologiques non déterminées. 



» Le sucre se détruisant, ainsi que nous l'avons constaté, et dans les 

 décoctions organiques et au sein des tissus, comme les foies des animaux 

 morts récemment nous ont constamment donné du glycose, nous avons été 

 autorisés à penser que lorsqu'un foie n'offrait pas de sucre, ce principe s'y 

 était transformé par le temps 



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